ごはん屋 F 開店♪ お題:春のイタリアン de お誕生日会
2012年 03月 26日
先週末の土曜日、
わが家にお姉さまたち3人がやってきました。
久しぶりに集まったこのメンバー、
思い起こせば、知り合ってもう20年...。
ここ2年ほど、
こうしてときどき集まるようになったのです。
今回は、
お姉さまの40代最後の1年を祝うお誕生日会。
リクエストは、旬の食材を使ったごはん。
ってことで、私の独断でイタリアンにすることにしました。
メニューは、こんな感じ。
*空豆・スナックエンドウ・いんげんのチーズマリネ
*新たまねぎとアメーラ・スモークサーモンのサラダ
*新ジャガの丸ごとフライ サワーたらこソース
*海老とセロリのパスタ
*ホタルイカと竹の子のソテー わかめソース
*豚肩ロースと根菜のグリル
*バースディケーキと自家製メープルアイスクリーム
パスタとお肉はあんまり旬と関係ありませんけれど、
ま、いいことにしちゃった。 笑
いつも遅れがちなメンバーなので、
ちょっと気を抜いて準備してたら早くご到着...
少しお待たせしてしまいました。 涙
*空豆・スナックエンドウ・いんげんのチーズマリネ
わが家の定番のチーズマリネを旬のお豆さん達で。
あ、いんげんはオマーン産だから旬じゃないか。 苦笑
*新たまねぎとアメーラ・スモークサーモンのサラダ
スモークサーモンをたっぷりの新たまねぎとトマトと一緒に。
ディルがたっぷり入ったヴィネグレットソースでいただきます。
今気がついたんだけど、このソースにケイパーを入れ忘れた!
何で今頃思い出すんだか... はぁ〜〜っ
*新ジャガの丸ごとフライ サワーたらこソース
新ジャガをオリーブオイルでじっくりと揚げました。
このまま塩をふって食べてもおいしいんですが、
ここはちょっとひと工夫。
水切りヨーグルトを使った、たらこのソースを添えてお出ししました。
さっぱりソースとなかなかいいコンビネーション♬
*海老とセロリのパスタ
海老とセロリを炒め、イタリアンチリオイルで仕上げたパスタ。
簡単なわりに、おいしいのです♡
*ホタルイカと竹の子のソテー わかめソース
旬のホタルイカと竹の子をソテーして、
ハマグリのワイン蒸しのスープと一緒に撹拌したわかめのソースを添えました。
あんまり美しくはないのですが、お味はばっちり♪
あとは、見た目をどうにかしなくては...
*豚肩ロースと根菜のグリル
こちらも定番の豚のグリル。
今回はじゃがいもではなく、
人参・蓮根・ごぼう・サツマイモと一緒にグリルしました。
おいしくできたんですけれどね、
あろう事か凧糸をどこにしまったかわからなくなり、
豚を縛ることができなかったんです...。
かなり残念な見た目になってしまいました。 涙
などなど、数々の失敗はあったものの、
みなさんおいしく召し上がってくださったようで、
よかったぁ。
それにしても、よく笑ったなぁ。
楽しい時間をありがとうございました!
また、遊びにきてくださいね。
3月最後の1週間、
口角上げてにっこり笑顔でスタートしましょ〜
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素敵なお誕生日会ですね!!いつもいろいろお料理されてて、ほんと関心します~~。どれもこれもおいしそ~です。
とても記念に残るお誕生日になったでしょうね。
何やら耳慣れないワードが。アメーラって一体何者?…^^
いつもながら美味しそうなもの満載の女子会だけれど、
中でもホタルイカと筍のソテーはムフムフ〜♥
たくさんの美味しそうなお料理が並んで
とても素敵な誕生日会ですね!
どれもすっごく美味しそ~!
イタリアンチリオイルっていうのが気になります。
ちょっぴりピリ辛なのかしら?
>了解で~す。すみません、確定したら連絡します。
コロコロ小さな新ジャガの皮付き素揚げ、美味しそうですね!
こちらも新ジャガの季節なのでやってみたいですが、あまり小さなジャガイモはみかけません。
キュウリも基本はすごく大きくて、ジュルジュルの部分(種の部分)が多くてイマイチです。
一方玉葱やニンジンは日本に物よりかなり小ぶりなんですよ。
1枚目のケーキの写真とっても素敵!!
そしてまた品数多いおもてなし~♪
今回の献立みんな大好き!
こんな美味しそうなお料理でお祝いしてもらえる
お姉さま、幸せだなぁ。。。いいな。^^
今年最後の40代を迎えられたこのお姉様も幸せね!
こんな可愛い妹分のfumieちゃんのおもてなしでお祝いしてもらえたんだもの!!
ほんとにおめでとうございます!
今度の私のBD,fumieちゃんのとこにいきたい。。(*^^)v
あいかわらず素敵なおもてなしだわ~!
ケーキもスタイリッシュで素敵☆
こうやって長年親しくしているお友達、
ほんとに大事ですよね♪
楽しいひとときでよかったでっす^^
お料理レシピもお待ちいたしております♪