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里芋の衣被ぎ

こんにちは。

台風がやって来てますね。
やっと涼しくなったかと思ったら、
蒸し暑いこと!
東京は今のところ晴れていますが、
風が強くなってきたので、これから荒れるのかな。

今夜の中秋の名月は、見られそうにありませんね。
残念〜

とはいえ、
せっかくなのでこんなものを作ってみましたよ。


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*里芋の衣被ぎ   - 2人分 -

<材料>
 ・里芋(石川芋)    6個
 ◉ハチミツみそ     大さじ1
 ◉ハウスゆず      小さじ1

<作り方>
 1.里芋の泥を落とし、根側を平たく切り落とす。
   蒸し器に並べ、柔らかくなるまで20分ほど蒸す。

 2.◉を混ぜ合わせる。

 3.蒸し上がった里芋の切り口に2をちょこんとのせたら、できあがり。


レシピを載せるまでもございませんね。  笑

勇気凛りんさんのハチミツみそ
混ぜるだけでできちゃうおいしい万能調味料です。
わざわざ火にかけて練り味噌を作らなくても、
これさえあれば、ばっちり!
そこに、秋らしい香りをつけたくて、
ハウスのゆずをプラスしました。
これまたお手軽にゆずの香りを楽しめます。

お月様は見れなくても、
気分だけでもお月見、いかがでしょう?



和風スパイスの料理レシピ
和風スパイスの料理レシピ




今日は2ヶ月ぶりにYUKARI先生のレッスンへ行ってきました。
この夏、痩せるどころかかなり大きく育ってしまった私。  涙
すっかり我流のエクササイズに陥っていたようです。
もう一度カラダの使い方を見直そう!

では、今日も口角上げてにっこり笑顔でいってみよう〜







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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めます。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか?





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今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆
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Commented by 管理栄養おたぬき at 2012-09-30 17:36 x
里芋とお味噌!
こりゃあ日本酒かなあ、ビールも飲みたい・・・
台風でお月見は無理っぽいけど、せめてこういう形でその気になればいいんですもんね。
で、私はfumieさんの写真でその気になる、と(^^;)
Commented by uhihihihi at 2012-09-30 20:04
ふみえちゃんこんばんは。

うんうん、蒸し暑いよーー。
しかも 外は風がゴーゴーいってます。
早めに家に帰宅してよかったよ。

ゆずの香りの甘いお味噌って美味しいよね~!
サトイモにもとっても合いそう。
Commented by のりえレシピ at 2012-09-30 23:01 x
fumieさん、こんばんは。
ホント今日は蒸し暑い一日でした。
すごい風がゴーゴー言っているので、
窓が一切空けられず、レオも久しぶりに
ハーハー言っています(笑)。

ハチミツ味噌、響きからいって
もう万能調味料って感じがしますよね。
柚子との相性もよさそうですっごく美味しそ~♪
Commented by ロッキン at 2012-09-30 23:24 x
里芋とお味噌!  この画像にノックアウトーー!
里芋がこんなにつやがあって、あぁ、一杯ほしくなるね!!

fumieちゃん、頑張ってるね! fumieちゃんの文章からパワーを感じるよ♪

おうえん
by fumie660823 | 2012-09-30 15:06 | 野菜料理 | Comments(4)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie