里芋の衣被ぎ
2012年 09月 30日
台風がやって来てますね。
やっと涼しくなったかと思ったら、
蒸し暑いこと!
東京は今のところ晴れていますが、
風が強くなってきたので、これから荒れるのかな。
今夜の中秋の名月は、見られそうにありませんね。
残念〜
とはいえ、
せっかくなのでこんなものを作ってみましたよ。
*里芋の衣被ぎ - 2人分 -
<材料>
・里芋(石川芋) 6個
◉ハチミツみそ 大さじ1
◉ハウスゆず 小さじ1
<作り方>
1.里芋の泥を落とし、根側を平たく切り落とす。
蒸し器に並べ、柔らかくなるまで20分ほど蒸す。
2.◉を混ぜ合わせる。
3.蒸し上がった里芋の切り口に2をちょこんとのせたら、できあがり。
レシピを載せるまでもございませんね。 笑
勇気凛りんさんのハチミツみそ、
混ぜるだけでできちゃうおいしい万能調味料です。
わざわざ火にかけて練り味噌を作らなくても、
これさえあれば、ばっちり!
そこに、秋らしい香りをつけたくて、
ハウスのゆずをプラスしました。
これまたお手軽にゆずの香りを楽しめます。
お月様は見れなくても、
気分だけでもお月見、いかがでしょう?
和風スパイスの料理レシピ
今日は2ヶ月ぶりにYUKARI先生のレッスンへ行ってきました。
この夏、痩せるどころかかなり大きく育ってしまった私。 涙
すっかり我流のエクササイズに陥っていたようです。
もう一度カラダの使い方を見直そう!
では、今日も口角上げてにっこり笑顔でいってみよう〜
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今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆
こりゃあ日本酒かなあ、ビールも飲みたい・・・
台風でお月見は無理っぽいけど、せめてこういう形でその気になればいいんですもんね。
で、私はfumieさんの写真でその気になる、と(^^;)
うんうん、蒸し暑いよーー。
しかも 外は風がゴーゴーいってます。
早めに家に帰宅してよかったよ。
ゆずの香りの甘いお味噌って美味しいよね~!
サトイモにもとっても合いそう。
ホント今日は蒸し暑い一日でした。
すごい風がゴーゴー言っているので、
窓が一切空けられず、レオも久しぶりに
ハーハー言っています(笑)。
ハチミツ味噌、響きからいって
もう万能調味料って感じがしますよね。
柚子との相性もよさそうですっごく美味しそ~♪