ポルボロン 覚え書き
2014年 04月 03日
雨、ですねぇ。
満開の桜も、濡れそぼってちょいとションボリ。
家の前の桜、だいぶ花びらを散らしておりました。
週末のお花見、どうかなぁ?
先日、
井垣留美子ちゃんのLASKAと大貫奈保子さんのN_DRESSの合同展示会
『PARTY PARTY PARTY』でノベルティーに使っていただいた、
スペインのお菓子ポルボロン。
スペインではクリスマスに欠かせないお菓子で、
ほろほろとした口溶けの良い焼き菓子です。
口に入れて崩れる前に、
「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」
と3回唱えられると願いが叶うといわれているそうです。
素敵なお菓子でしょう?
そのお菓子をノベルティーとして配りたい!
とご依頼を頂いたとき、
なんてハッピーアイディア!!って感動しました。
ピンクがテーマカラーだということで、
こんな風にラッピングしましたよ。
ポルポロンは、
パウダーシュガーで真っ白にお化粧されるものなんですが、
ひとつは苺パウダーを混ぜてピンクにしたものも作りました。
評判が良かったようなので、
ちょっとアレンジしたポルボロンの覚え書き。
Aバージョン
<材料>
・小麦粉(スーパーバイオレット) 100g
・アーモンドプードル 100g
・バター(食塩不使用) 70g
・ショートニング(トランスファットフリー) 30g
・粉糖 74g
・生胡桃 20g
- 仕上げ -
・苺パウダー&粉糖(1:1) 適量
Bバージョン
<材料>
・小麦粉(スーパーバイオレット) 100g
・マカデミアナッツプードル(イタリア産) 100g
・バター(食塩不使用) 70g
・ショートニング(トランスファットフリー) 30g
・粉糖 74g
・オレンジピール(ドライ) 5g
- 仕上げ -
・粉糖 適量
あ、だいぶアレンジしちゃってます。
Bバージョンは、
小麦粉:マカデミアナッツプードルが1.2:0.8くらいがいいかも。
ちょっと生地が柔らかすぎたような気がします。
気に入ったので、また作ってみよう♪
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
お知らせ。
ちょいと遅くなりましたが、
4月のcooking workshopのご案内です。
『新緑の季節のごはん』
・エスニック筍ご飯
・空豆と桜えびのかき揚げ
・新たまねぎのすりながし
・ニラたっぷり冷や奴
*4月18日(金) 11:00〜14:30
*4月20日(日) 11:00〜14:30
『新緑の季節のイタリアン』
・アクアパッツァ
・タケノコのオイル漬け
他2品
*4月29日(祝) 11:00〜14:30
場所:外苑前
最寄駅:東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩5分
参加費:初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
旬のタケノコを使ったごはんや保存食などを中心に
お家でできる簡単&おいしいごはんを一緒に作りませんか?
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
(手作りデザート付き)
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
先日久しぶりに買った靴。
キラキララメのスニーカーです。
NO NAME、ものすごく懐かしいっ!
学生の頃履いていたなぁ。
その頃は黒のものでしたが、
○×年後はラメ。
ちょっとハデ好みになったってことでしょうかねぇ。 笑
春は、キラキラでいきますよー
それでは、今日も笑顔でいってみよう!
face bookもヨロシク!!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。
cooking lessonではなく、cooking workshopです。
みんなで楽しくお料理をしませんか?
F+kitchen
cooking workshop
at GAIENMAE
もっと楽しく、もっとおいしく!
おうちごはんを楽しもう。
毎日のごはんからおもてなしまで、
様々なシーンのお料理を
一緒に作りませんか?
★
平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
2~4名までの少人数のグループで、
毎回お題を出していただく、
オーダーメイドの小さなcooking workshopです。
★
初回 お試し価格¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
いままでの様子は、
カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。
★
お気軽にお問い合わせください。
fplus8@yahoo.co.jp
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
励みになりますので、ポチッと、よろしくです!
足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪
にほんブログ村
今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆