蕪のサラダ

こんにちは。

きのうは眠くてねむくて、
効率が上がらん!と9時にはベッドへ。
そのかわり今朝は4時前に起きだして、
きのうやり残したことをやっておりました。
とりあえずメドがついたところで、ひと休み。


日本酒が3日つづいたので、
そろそろワインが飲みたくなるかなぁ〜
なんて仕込んでおいたものが、今宵のおつまみです。


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*蕪のサラダ

よく洗って8割りに切った蕪を塩揉みして水を切り、
ワインビネガー・白ワイン・レモン酵素シロップの漬け汁にひと晩漬け、
食べる時にEVオリーブオイルにかける。

しっとりきめ細やかな蕪は、
薄味で食べ飽きないおいしさ♡
あやめ雪蕪を使ってるので、かわいいでしょ〜

漬け汁につけた状態で、
この時期だと1週間くらい保存できますよ。
ちょっとお野菜をたべたいときや、
ひと品足りない時に便利です♪

今夜はお部屋を暖かくして、
お疲れ白ワインいたしませんか?





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12月のふみえ食堂 cooking workshopのお知らせ。


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『お正月のおつまみ』
    ・ごぼうのコンフィ
    ・大根の甘酢漬け
    ・鴨ロース
      その他1品


  *12月15日(火) 11:00〜14:30 残席2
  *12月15日(火) 19:00〜21:30 
  *12月19日(日) 11:00〜14:30 残席3

    

場 所:外苑前
     最寄駅:東京メトロ銀座線 外苑前駅
         徒歩5分


参加費:¥5,000-



早いものであっという間に12月!
それぞれいわれのあるおせち料理もいいですが、おつまみもね。
ということで、
作りおきができてお正月にちょいちょいっとつまめるおつまみが、
今回のテーマ。
ゆっくりお酒を楽しめるお料理です。
お正月を感じられるような盛り付けのアイディアや
かまぼこの飾り切りなどもお伝えしますよ。
みんなでワイワイ楽しむお料理を一緒につくりませんか?
楽しいランチ&ディナータイムを過ごしましょ。
(手作りデザート付き)



お申し込みは、こちらをClick!
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。





オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。




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けさのお花。

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冷たい雨がそぼろ降るなか、
変わったお花を発見!
蕾はまあるくてかわいらしかったんだけど、
咲いたお花はちょっと意外な感じでした。
花ってフシギ。


きょうは健康診断の結果を聞きにいってきます。
ちょっとドキドキ。
ではでは、きょうも笑顔でまいりましょ。




毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。






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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか?





                F+kitchen
               cooking workshop
                  at GAIENMAE
                  


               もっと楽しく、もっとおいしく!
                 おうちごはんを楽しもう。

               毎日のごはんからおもてなしまで、
                 様々なシーンのお料理を
                  一緒に作りませんか?

                      

             平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
               2~4名までの少人数のグループで、
                 毎回お題を出していただく、
             オーダーメイドの小さなcooking workshopです。


                      

                参加費      ¥5,000-

                   いままでの様子は、
            カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。


                      

                お気軽にお問い合わせください。

                    お問い合わせフォーム




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by fumie660823 | 2015-12-03 09:15 | サラダ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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