スウェーデン風ミートボール

こんにちは。

もう20年以上東京に住んでいるワケですが、
きのうはじめて横浜の元町へ行ってまいりました。
昭和世代のわたし、
キタムラとか見て「ほっほー」とか思ったりして。 笑
ちょっと裏へいくと、
古い洋館チックな建物もあったりして、
いいところですねぇ。
東京でも、
まだまだ行ったことのない場所がたくさん。
近いといっても、横浜ならなおさらなんですよね。
また遊びに行きたいな。


さてさて、今宵のおつまみまいりましょ。
来週のworkshopの試作まだまだ続いておりまして、
今宵もそんな試作品が登場いたします。


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*スウェーデン風ミートボール

合い挽き肉をたまねぎや卵黄・スパイスを加えて丸めて焼き、
サワークリーム入りの煮汁で煮る。

おいしいけど、あともうひと息だな。
もう一回試作しよう!

完成したレシピでお届けする今月のcooking workshop
『あったかスウェーデン料理』は、

1月30日(土) 11:00〜14:30
        17:00〜20:30

 *たまごのオードブル
 *鯵の酢漬け
 *ヤンソンさんの誘惑
 *ミートボール

お申し込みは、こちらかfplus8@yahoo.co.jpまで。
お待ちしてます〜

って、宣伝してみました。 笑
さあ、今宵は赤ワインいただきましょ。




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2月のふみえ食堂 特別レッスンのお知らせ。


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『昆布のお勉強』

日 時:2月9日(火) 11:00〜14:30 残席4
    

場 所:外苑前
     最寄駅:東京メトロ銀座線 外苑前駅
         徒歩5分


参加費:¥5,000-




和食に欠かせない昆布は、海外のシェフも注目している日本の食品のひとつです。

その昆布のことを知りたい!というご要望にお応えして、
今回特別に昆布の見識が深いグー先生こと林幸子先生をお迎えして、
昆布のお話をしていただきながら
だし昆布として使われる利尻・羅臼・日高・真昆布の飲み比べをします。
おまけは、昆布だしを使ったお料理。
こちらはワタクシが作ったものをランチ代わりにお召し上がりいただきます。

グー先生の軽快なお話は必聴!
ぜひこの機会に、昆布のことを勉強してみませんか?



お申し込みは、こちらfplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。





オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。




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けさのお花。

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愛らしいなぁ...


今宵も笑顔で乾杯しましょ。




レシピブログの「世界一楽しいわたしの台所」でわが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。






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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか?





                F+kitchen
               cooking workshop
                  at GAIENMAE
                  


               もっと楽しく、もっとおいしく!
                 おうちごはんを楽しもう。

               毎日のごはんからおもてなしまで、
                 様々なシーンのお料理を
                  一緒に作りませんか?

                      

             平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
               2~4名までの少人数のグループで、
                 毎回お題を出していただく、
             オーダーメイドの小さなcooking workshopです。


                      

                参加費      ¥5,000-

                   いままでの様子は、
            カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。


                      

                お気軽にお問い合わせください。

                    お問い合わせフォーム




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by fumie660823 | 2016-01-22 11:13 | 肉料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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