チキンサラダ

こんにちは。

引っ越しに追われてすっかりご無沙汰しました。
料理家の金子ふみえです。

いやあ、引っ越しって大変!
実はいまだに片付いてないのです。
だいぶものは処分したんですが、
それでも収まりきらないカンジ...
収納スペースを確保するために、
これからつっぱり棒とかで棚を作らねば。
いやはや、落ち着くのはいつになることやら。


実はまだキッチンも片付いてないのですが、
とりあえず作り置きを使って、
今宵のおつまみいってみよ!


f0235919_09034349.jpeg

*チキンサラダ

残っていたチキンコンフィと
紫たまねぎ・かいわれ大根を、
ホワイトバルサミコとEVオリーブオイルの
ヴィネグレットで和える。

以上!
5分もあればできちゃう簡単おつまみです。
でもね、おいしいの〜

今夜は白ワインといきますか。


けさのお花。


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新居の裏の緑道は桜が満開!
ソメイヨシノに混じっているこの桜、
好きなんですよね〜



さあ、今夜も笑顔でカンパイしましょ。




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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。

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みんなで楽しくお料理をしませんか?





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by fumie660823 | 2016-04-04 16:30 | サラダ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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