とうもろこしのかき揚げ

こんにちは。

やっちまいました。
なんか、
小バエがよく飛んでるなぁとは思ってたんです。
アタマの片隅では疑ってはいたんですよ。
でも、とりあえずスルーしてて…
そんなこんなで、
きのうたまねぎを使おうと根菜入れから取り出したら、
なんだかイヤな感じがしたんです。
自分じゃ開けたくない扉もひとり暮らしじゃ、開けねばならぬ。
勇気を奮い起こしてたまねぎをよけたら、
なんと下にあったにんじんが溶けてたぁ。

ぎゃあぁぁぁぁぁーーーっ

という悲鳴を飲み込んで涙目になりながら、
ビニール袋を2重にしてギュッと口を結んでとりあえず外へ。
奇跡的に無事だったたまねぎとじゃがいもを救出して、
根菜入れはきれいに水洗い。
ここまでわずか5分と猛スピードで後始末をしました。

怖かった…

それにしても10日前に買ったにんじんが、
常温だと溶けちゃうとは。
暑いし、ビニール袋に入れっぱなしだったからかなぁ。
気をつけなくちゃですね。


「おいしそーっ」も「おしゃれ〜」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。


なんともお耳汚しの話題からスタートして、
失礼いたしました。
気をとりなおして、おいしい話題いってみよ。

夏野菜に混じって、
トウモロコシもお手頃な値段で出回るようになりましたね。
札幌出身だからってことじゃないのでしょうが、
こどもの頃は、
夏になると茹でトウキビがおやつ代わりだったなぁ。
あ、北海道ではトウモロコシのことを
トウキビといいます。
イントネーションは頭ね。

茹でるだけでもおいしいトウモロコシですが、
今宵のおつまみはちょいとワザを使って、
さらにおいしく変身させちゃいます。


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*トウモロコシのかき揚げ

芯からはずしたトウモロコシの実を衣であえて、
油でサクッと揚げる。


甘くておいしい!
塩をぱらりとふって熱々をほおばれば、
なんともいえずシアワセな気持ちになりますよ〜

油ハネしますから、そこだけ気をつけてくださいね。

今夜はグビッとビールだな。




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7月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。


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  『真夏の中華ごはん!』
    *中華風サラダ 山椒油のドレッシング
    *豆花 トマトと搾菜のソース
    *焼き餃子2種(肉餡&野菜餡)
    *涼麺


*日時
 <リタルダント/保谷>
     7月10日(日) 10:30〜14:00 
     7月12日(火) 10:30〜14:00 
     7月24日(日) 10:30〜14:00 

 <食・酒・音 箱庭/赤坂>   
     7月26日(火) 11:00〜14:30 

 <Olive Olive/代々木上原>     
     7月31日(日) 11:00〜14:30     


*場 所:
 <リタルダント/保谷>
     最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <食・酒・音 箱庭/赤坂>  
     最寄駅:東京メトロ千代田線 赤坂駅:徒歩5分
         東京メトロ銀座線 溜池山王駅:徒歩8分

 <Olive Olive/代々木上原>  
     最寄駅:東京メトロ千代田線&小田急線
                 代々木上原駅:徒歩5分



*参加費:¥5,500-


暑い夏にパンチのきいた中華ごはんはいかが?
おなじみの餃子や豆乳で作るお豆腐の豆花などあたたかいお料理と
サラダと涼麺の冷たいお料理。食欲をそそりますよ。
みんなでわいわいお料理をして、たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント/保谷>のお申し込みは、
リタルダントの申込フォームへお願いします。

<食・酒・音 箱庭/赤坂><Olive Olive/代々木上原>のお申し込みは、
こちらfplus8@yahoo.co.jpまで。


みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。




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けさのお花。

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紫陽花、まだまだうつくしいです



さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-07-19 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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