ほろトロ 豚バラ軟骨煮

こんにちは。

お風呂に入ろうと思っていたのに、
どろっどろに疲れて
眠ることを優先させてけっきょく翌朝シャワー
な日がつづいてました。
しかし、疲れがとれないー
やっぱりお風呂に浸かった方がいいって話しになり、
きのう寝る前に入ったらけさ楽!
ちょっと面倒でも眠くてもお風呂に浸かるの大切だなぁ、
って再確認した次第です。


「おいしそーっ」も「おしゃれ〜」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。


なんだかめっきり秋めいてきましたね。
コトコト煮ものなんかしたくなっちゃって、
今宵のおつまみは、じっくり煮た豚軟骨。
いわゆる沖縄のソーキです。



f0235919_07133374.jpg

*豚バラ軟骨煮

豚バラ軟骨を茹でこぼし、
しょうゆ・砂糖・焼酎を加えた煮汁でじっくり煮る。
半熟卵を煮汁につけ込む。


ほろほろと柔らかくなった肉とねっとりした軟骨、
とろ〜り黄身がなんとも♡
おいしいねぇ。
ごはんにのっけて〆ごはんなんてのもグーですよ。

さてさて今夜はひさしぶりに芋焼酎にしようかな。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



10月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。



f0235919_07404448.jpg



 『秋に食べたい 中華ごはん』
   ・大根のしょうゆ漬け
   ・ブロッコリーのごま油和え
   ・豚肉の香味ソース
   ・本格麻婆豆腐

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  10月 9日(日) 10:30〜14:00
  10月13日(木) 10:30〜14:00

 <箱庭 / 赤坂>
  10月11日(火) 11:00〜14:30
  10月15日(土) 11:00〜14:30

*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <箱庭 / 赤坂>
  最寄駅:東京メトロ千代田線 赤坂駅:徒歩5分
      東京メトロ銀座線 溜池山王駅:徒歩8分

*参加費:¥5,500-


肌寒くなりちょっとホットなお料理を食べたい気分。
お家リピート率の高い人気の本格麻婆豆腐と
手軽に作れる小菜で中華ごはんはいかがでしょう?
みんなでわいわいお料理をして、たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<箱庭>のお申し込みは、
こちらまたはコメント欄にお願いします。


みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++++





けさのお花。


f0235919_20453864.jpg

なんてお花かな?





さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。





ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
レシピブログの「世界一楽しいわたしの台所」でわが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
励みになりますので、ポチッと、よろしくです!






足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪


にほんブログ村 料理ブログ 季節家庭料理へ
にほんブログ村


今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆




[PR]
by fumie660823 | 2016-09-16 12:00 | 肉料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30