さっぱり! 青パパイヤのサラダ

こんにちは。

風邪、長引いてるわー
2週続けて日曜日、
ブログをお休みしちゃった。
んー、
きのうはサボりの色も濃いけど。
1年間ほぼ毎日ブログを書いていて
目に見える成果が出ていないから、
ちょっとモチベーションが下がってるの。
なかなか思うようになりませんね。
だからここが正念場。
このままちゃんと続けられるか、否か。
今までやってきたことを棒に振るか、否か。
さてさてさてさて。


「おいしそーっ」も「おしゃれ〜」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。


先週は
料理家として東京と高知を行き来しながら
情報を発信しているお友だちに
共通のともだちのお家でひさしぶりに会って
一緒にお料理して、たのしかったな。
そのときに青パパイヤをいただきました。
パパイヤって、
あの小さな種を植えて
1年半くらいで実を収穫できるんですって。
すごいねー

ソムタムはもちろん食べたことあったけど、
青パパイヤを料理するのははじめて。
ほんとはソムタムを作りたかったんだけど、
干しえびもピーナッツもお家になかったから、
今宵のおつまみはあるもので作った、
いわゆるソムタムではない青パパイヤのサラダ。




f0235919_11540028.jpg


*青パパイヤのサラダ

皮をむいて種を取りスライスしたパパイヤを、
刻んだにんにく・赤唐辛子・アーモンド・XO醤、
そしてナンプラーで和える。


適当に作ったわりに、おいしいじゃない♪
ソムタムとは違うけど、
後を引いてパクパク食べられます。

今夜はビールなんていかが?





++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



10月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。



f0235919_07404448.jpg



 『秋に食べたい 中華ごはん』
   ・大根のしょうゆ漬け
   ・ブロッコリーのごま油和え
   ・豚肉の香味ソース
   ・本格麻婆豆腐

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  10月 9日(日) 10:30〜14:00
  10月13日(木) 10:30〜14:00

 <箱庭 / 赤坂>
  10月11日(火) 11:00〜14:30
  10月15日(土) 11:00〜14:30

*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <箱庭 / 赤坂>
  最寄駅:東京メトロ千代田線 赤坂駅:徒歩5分
      東京メトロ銀座線 溜池山王駅:徒歩8分

*参加費:¥5,500-


肌寒くなり
ちょっとホットなお料理を食べたい気分。
お家リピート率の高い人気の本格麻婆豆腐と
手軽に作れる小菜で中華ごはんはいかがでしょう?
みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<箱庭>のお申し込みは、
こちらまたはコメント欄にお願いします。


みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





++++++++++++++++++++++++++++++++++++++





けさのお花。


f0235919_12114952.jpg

けさ出会った小さな薔薇。
グリーンがかった白が好き。



さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
わが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
励みになりますので、ポチッと、よろしくです!






足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪


にほんブログ村 料理ブログ 季節家庭料理へ
にほんブログ村


今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆




[PR]
by fumie660823 | 2016-09-26 12:00 | サラダ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30