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サクプチ れんこんのたらこ炒め

こんにちは。

いいお天気!
10月だというのに真夏日らしい…
いやはや、暑いわー


「おいしそーっ」も「おしゃれ〜」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。


れんこん、おいしいですよね〜
毎回こんなこと言ってる気がする… 笑
ちょうど旬なので、
今月から連載をはじめる
オリーブオイルライフでも使ってます。
まもなく公開されると思うので、
おたのしみに♪
で、撮影では形のいいとこを使うから、
どうしても余っちゃう端っこ。
今宵のおつまみは、
この端っこを使ってちゃちゃっと作りますよー




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*れんこんのたらこ炒め

れんこんを少量の油で炒め透き通ってきたら、
たらこ・水・酒・極少量の片栗粉をまわし入れ、
れんこんにたらこをまぶす。


端っこゆえちょっと不格好なルックスですが、
味はまったく問題ナシ!
この組み合わせは間違いないですもんね〜
れんこんの小気味いい食感と
たらこのプチプチと塩気がなんとも◎

今夜は日本酒…いやいやビールをゴクッといきましょう。





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10月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。



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 『秋に食べたい 中華ごはん』
   ・大根のしょうゆ漬け
   ・ブロッコリーのごま油和え
   ・豚肉の香味ソース
   ・本格麻婆豆腐

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  10月 9日(日) 10:30〜14:00
  10月13日(木) 10:30〜14:00

 <箱庭 / 赤坂>
  10月11日(火) 11:00〜14:30
  10月15日(土) 11:00〜14:30

*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <箱庭 / 赤坂>
  最寄駅:東京メトロ千代田線 赤坂駅:徒歩5分
      東京メトロ銀座線 溜池山王駅:徒歩8分

*参加費:¥5,500-


肌寒くなり
ちょっとホットなお料理を食べたい気分。
お家リピート率の高い人気の本格麻婆豆腐と
手軽に作れる小菜で中華ごはんはいかがでしょう?
みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<箱庭>のお申し込みは、
こちらまたはコメント欄にお願いします。


みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさのお花。


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いつもとちょっと違う道を通って駅へ。
子どもたちの元気な声が聞こえてきて、
保育園の存在を知りました。
住みはじめて半年、
まだまだ新しい発見がありますなぁ。



さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






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by fumie660823 | 2016-10-04 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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