新テッパンコンビ れんこんとたらこのサラダ

こんにちは。

けさは気温が低くて、
ちょっとベッドから出るのがツラかったー
ようやっと本来の気候なのかな?
ぬくぬくのおふとんが恋しい季節到来ですね。


「おいしそーっ」も「おしゃれ〜」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。


最近のお気に入りは、
れんこんとたらこの組み合わせ。
こないだは炒めものでしたが、
今宵はサラダの登場です。



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*れんこんとたらこのサラダ

皮をむいてスライスしたれんこんを
酢を加えたお湯で茹で、
ほぐしたたらこ・EXVオリーブオイル・ワインビネガー・
ケイパーで和える。


おいしいじゃないか!
今回はワインビネガーやケイパーを加えて
ワインに合うように仕上げましたが、
山椒の実と太白ごま油・千鳥酢にして
日本酒バージョンもいいかも〜
妄想は膨らむのであります。

それでは白ワインいただきまーす。





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11月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。
今回のworkshopにご参加の方は、
デロンギのコンベクションオーブンをお手頃価格でご購入できる
特典があります!


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 『みんな集まれ!パーティー料理』
   ・ピンチョス3種
   ・柿とクレソンのサラダ
   ・きのこのクリームパスタ
   ・ローストポーク アップルソース添え

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  11月13日(日) 10:30〜14:00
  11月17日(木) 10:30〜14:00

 <箱庭 / 赤坂>
  調整中


*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <箱庭 / 赤坂>
  最寄駅:東京メトロ千代田線 赤坂駅:徒歩5分
      東京メトロ銀座線 溜池山王駅:徒歩8分

*参加費:¥5,500-



みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<箱庭>のお申し込みは、
こちらまたはコメント欄にお願いします。


みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさのお花。


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紫式部、だいぶ色づいてきました。
かわいいなぁ〜



さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2016-10-12 12:00 | サラダ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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