ぷちうま いくらおろし

こんにちは。

きのうはともだちに相談があって、
彼女の仕事おわりにわが家に寄ってもらいました。
鍋をつつき〆のうどんを食べ、
彼女が買ってきたお菓子をつまみながら
あちこち脱線しながら相談にのってもらい...
気がついたら朝5時!
まあ、23時スタートだったんですけれどね。
よくしゃべったなー
解決はしてないけど、
ほかの可能性が見えてきて元気が出ました。
うん、きっと大丈夫!


「おいしそーっ」も「おしゃれ~」も大好き。

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

料理家の金子ふみえです。



この前漬けたいくらのしょうゆ漬け

特濃しょうゆを使っちゃって色がイマイチ

なんとなくモヤモヤしていたので、

リベンジしました。

白しょうゆだとやっぱり色がきれい! 当たり前 苦笑

うれしくなって、

今宵のおつまみにさっそく使いました。




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*いくらおろし


大根おろしにたっぷりいくらのしょうゆ漬けを添える。



んー、贅沢。

透き通った赤いいくらがピカピカしてきれいだし、

おいしいなぁ。


そうそう今回は、

シンプルに白しょうゆだけで漬けました。

これもいいな。


さ、今夜もぬる燗にいたしましょ。






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11月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。
今回のworkshopにご参加の方は、
デロンギのコンベクションオーブンを実際お使いいただいて、
お手頃価格でご購入できるチャンス!です。


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 『みんな集まれ!パーティー料理』
   ・ピンチョス3種
   ・柿とクレソンのサラダ
   ・きのこのクリームパスタ
   ・ローストポーク アップルソース添え

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  11月13日(日) 10:30〜14:00 終了
  11月17日(木) 10:30〜14:00 おかげさまで満席です。

 <自宅 / 経堂>
  11月23日(祝) 11:00〜14:30
  11月27日(日) 11:00〜14:30
  


*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <自宅 / 経堂>
  最寄駅:小田急線 経堂駅:徒歩8分
      

*参加費:¥5,500-


クリスマスや望年会など、
年末はなにかと集まることが多い時期。
今年はカンタンでしかもお洒落なお料理を作って
おうちパーティーはいかがでしょ?
ゲストはもちろん、
作り手も一緒パーティーをたのしめるメニューをご用意。
みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<自宅>のお申し込みは、
こちらかコメント欄にお願いします。



みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさのお花。


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赤い実は見たことあるけど
この種類の黄色い実は、はじめまして。
まだまだいろんな出会いがあるんだろうなぁ。


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
わが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






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by fumie660823 | 2016-11-17 12:00 | おつまみ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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