しゃきしゃき キャロットラペ
2016年 11月 18日
「おいしそーっ」も「おしゃれ~」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。
きょうは寒さがすこし緩んで、
おだやかに1日を過ごせそうですね。
なんだか無性に野菜が食べたくて、
今宵のおつまみは、
大好きなキャロットラペにきまり!
*キャロットラペ
千切りしたにんじんを
たまねぎとクミンを効かせたヴィネグレットで和える。
たったこれだけ、
超シンプルだけどおいしいの!
にんじんが苦手なわたしも、
モリモリッと食べられるんですよ〜
今夜は泡でスタートしようかな。
このキャロットラペ、
リアルふみえ食堂でもお出しします。
レンズ豆コロッケやきのこのフリッタータ、
おでんやロールキャベツなど
おいしいモノをつくってお待ちしてまーす!
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11月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。
・柿とクレソンのサラダ
・きのこのクリームパスタ
・ローストポーク アップルソース添え
*日時
<リタルダント / 保谷>
<自宅 / 経堂>
11月23日(祝) 11:00〜14:30
11月27日(日) 11:00〜14:30
*場所
<リタルダント / 保谷>
最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分
<自宅 / 経堂>
最寄駅:小田急線 経堂駅:徒歩8分
*参加費:¥5,500-
レシピ・自家製デザートつき。
オーダーメイドのcooking workshopも
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ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
少し前から お邪魔しておりました。私は70歳のおばさんです 日々二人暮らしの夫さんの為のご飯作りをしています。
食べる事は一生だから 歳のわりには頑張っています
ただ 今はカタカナが多くて 私の頭では理解できない
言葉多くて困っています、
キャロットラぺのビネクレットってなんですか
お返事頂けたら今夜にでも作ってみるつもりです
こんばんは。訪問&コメント、ありがとうございます。
ヴィネグレットはフランス語でドレッシングのことです。キャロットラペはフランス料理なのでそちらの言葉を使いました。
作っていただけると、うれしいです。