カリッほくっ ポテトコロッケ

こんにちは。

けさは寒くてベッドから出るのが
ツラかった…
エアコンのかけてもなかなかあったまらず、
ちょっとぐずぐずしてしちゃった。
これからますます朝起きるのがツラくなるなぁ。


「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理をつくりましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。


大好きなコロッケ、
無性に食べたくなることがあるんですよね。
ちょっと手間だけれど、
今宵のおつまみはポテトコロッケ!



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*ポテトコロッケ

蒸したじゃがいもを潰し、
ひき肉・たまねぎを炒めて塩こしょうしたものを混ぜ合わせ、
まるめてパン粉をつけて揚げる。

わたしのコロッケは大きくて、
みんなにビックリされるんですよね。
おつまみとしては
ひと口大にまるめて揚げる方がいいんですけど、
なんとなくわたしの中の定番的な大きさで。
これだけでおなかいっぱいになります。

ほっくほくでおいし♡

これはやっぱりビールでしょ。





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遅くなりました!
12月のF+kitchen cooking workshopのお知らせ。


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 『お正月のおつまみ』
   ・長ねぎのオイル漬け
   ・白いんげん豆のマリネ
   ・かぶのトマトグラタン
   ・ローストビーフ

*日時
 <リタルダント / 保谷>
  12月11日(日) 10:30〜14:00 残席4 終了
  12月15日(木) 10:30〜14:00 残席1

 <自宅 / 経堂>
  12月18日(日) 11:00〜14:30
  12月19日(月) 11:00〜14:30
  12月19日(月) 19:00〜22:30
  


*場所
 <リタルダント / 保谷>
  最寄駅:西武池袋線 保谷駅:徒歩5分

 <自宅 / 経堂>
  最寄駅:小田急線 経堂駅:徒歩8分
      

*参加費:¥5,500-


お正月はおせちもいいけどおつまみもね、
というワケで日本酒やワインに合うお料理はいかが?
オーブンを使わなくてもできるおいしいローストビーフや
あると便利な長ねぎのオイル漬けなど、
ちょいとつまめておいしいお料理をラインナップしています。
みんなでわいわいお料理をして、
たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダント>のお申し込みは、

<自宅>のお申し込みは、
こちらかコメント欄にお願いします。



みなさまのご参加を、
心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさの葉っぱ。


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青空に紅葉が映えて、きれい。



さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
わが家の極小キッチン公開!


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。

 






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コメント、楽しみに拝読しています♪
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Commented by ryuji_s1 at 2016-12-12 17:30 x
fumieさん
今晩は
カリッほくっ ポテトコロッケ
美味しそうです
外がカリッと
素敵です
丁寧な作り方ありがとうございます。

ローストビーフ
良いですね
お正月に最高ですね
by fumie660823 | 2016-12-12 12:00 | 肉料理 | Comments(1)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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