2017年 06月 06日 ( 1 )

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


きのうの高校野球、
春季大会の決勝でした... 苦笑
すっかり夏の大会に向けての
予選だと思い込んでたよ。
駒大苫小牧×函館有斗で行われた決勝戦は、
駒大苫小牧の優勝だったようです。
おめでとう‼︎
これから夏の大会に向けて、
どの高校もがんばれー!

戻ってから肌寒い日がつづいていた札幌ですが、
きょうは気温が20度超えになるようで
ちょっとホッとしています。
というか、
これはビールがおいしいでしょー
ってなワケで今宵のおつまみは、
ポーク玉子。
なんだか無性に食べたくなったんですよね。



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*ポーク玉子

スライスしたスパムをこんがり焼き、
万能ねぎと卵を加えて大きく返し、
ブラックペッパーをふる。


スパムがしょっぱいから、
塩はナシ。
ブラックペッパーで味を引きしめます。
にんにくをちょろりと加えれば
なおヨシだったかも。

ま、何はともあれビールだビール。





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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしのcooking workshopです。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。


6月のcooking workshopのお知らせ。
詳細は、こちら



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『お家でできるタイ料理』
  *ヤムウンセン(春雨サラダ)
  *青菜炒め
  *とうもろこしのかき揚げ
  *カオマンガイ(チキンライス)

*日時
  <リタルダンド/保谷> 定員8名
   6月15日(木) 10:30〜14:00  
   6月18日(日) 10:30〜14:00  
   参加費:¥5,500-

  <自宅/経堂> 定員3名
   6月17日(土) 11:00〜14:30  残席1
   6月17日(土) 17:00〜20:30  残席2  
   6月19日(月) 11:00〜14:30  
   6月19日(月) 19:00〜22:30
   参加費:¥6,000-

*場所
  <リタルダンド/保谷>
   最寄駅:西武池袋線 保谷駅 徒歩2分

  <自宅/経堂>
   最寄駅:小田急線 経堂駅 徒歩8分


ヤムウンセンやカオマンガイなど
おなじみのメニューが並ぶ中、
ちょっと珍しいのがとうもろこしのかき揚げかな。
タイのハーブを使って、
日本のかき揚げとは
ちょっと違った風味をたのしめます。
カオマンガイもとっても手軽にできて、
おまけにスープも作れちゃう優れものです。
ココロと胃袋がよろこぶお料理を一緒に作って、
たのしおいし時間をすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。


<リタルダンド>のお申し込みは、
リタルダンドのフォームからお願いします。

<自宅>のお申し込みは、
それぞれのフォームからお願いします。

みなさまの参加を、
心よりお待ちしています。




オーダーメイドのcooking workshopも
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。





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けさのお花。


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空き地に咲いてた立派な花。
すっくと天に向かってのびてる姿は、
気持ちがいい。


さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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by fumie660823 | 2017-06-06 12:00 | 卵料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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