おはようございます♪

週中のお休み、
みなさん何をしてお過ごしですか?
わたしはのんびり〜...
いやいや、少しずつ大掃除に向けていらないものを整理せねば!


おからを使ったレシピ、
あいかわらずいろいろ作ってます。
こないだのゴルゴンゾーラを使ったパウンドケーキに続き、
今回もおやつ系の甘いパウンドケーキを作りました。
最近甘いもの、食べたいんですよね〜  笑

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*おからと胡桃のチョコレートパウンドケーキ

<材料>
 ◉クリームチーズ      100g
 ◉バター          50g
 ・ラカントS(人工甘味料)  80g (砂糖でも同量)
 ・溶き卵          2個分
 ・VANHOUTENココア    大さじ1と1/2
 ・胡桃           50g
 ・おから(乾煎りしたもの) 60g
 ・ベーキングパウダー    小さじ1

<作り方>
 1.◉を室温にもどし、撹拌器でクリーム状によく練り合わせる。ラカントSも加え、
   よく混ぜ合わせる。

 2.溶き卵を1.に少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。乾煎りして刻んだ胡桃とココア
   を混ぜ込んだ後、おからとベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでなめらかにな
   るまでよく混ぜ合わせる。

 3.クッキングペーパーを敷いた型に2.を流し込み、180℃のオーブンで30〜35分
   焼いたら取り出し、冷ましたら、できあがり!

我ながら、なかなかおいしく出来たかな〜
カタチは今イチですがね...
そろそろ本気でケーキ型を買おうかしらん。

甘いもの作り、
以前は難しい...って思い込んでいて、全然興味がなかったんですよ。
でもブログを始めて、
いろんな方のところへ遊びに行ってるうちに興味が出てきたの。
いまでも難しいものは作れないけど、
作るのたのしい♪

難点は、カロリーが高いトコかな...
作ったものは、ほぼ人様に食べていただいてます。
そうじゃないと、太っちゃう〜〜 爆
低カロリーや糖質オフのモノを織り交ぜつつ、
いろんなおいしいスイーツを作りたいなぁ〜と思ってる、今日この頃です☆








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# by fumie660823 | 2010-11-23 09:57 | 糖質オフ | Comments(9)

小旅行 in 山梨

こんにちは〜

きのうは花想容の秋の着物探検ツアーで、山梨へ。
朝早く起きて、がんばって着物を着ましたよ。
帯を結び直すこと3回、
まだまだ修行が足りません...

眠い目をこすりながら8時半に出発!
中央フリーウェイを一路甲府へ向かいます。

渋滞もなく順調にひとつ目の目的地、山梨県立美術館に着きました。
「種をまく人」や「落ち穂拾い」など
J.F.ミレーの作品を多く所蔵している美術館です。
ミレーのほか、バルビゾン派の絵画もたくさん。
日本画も常設で展示してあって、
久しぶりにゆっくり絵画鑑賞できて、たのしかったな♪

お庭の紅葉がとてもきれいでしたよ〜
f0235919_12184277.jpg

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f0235919_12205090.jpg

今年初めて目にした本格的な紅葉。
澄んだ空の下、ほんとうに美しいコントラストだったなぁ。


お腹もいい具合に空いてきたので、ランチへ。
韮崎にある「La Cueillette」
連れて行っていただきました。

f0235919_12353819.jpg

f0235919_12352091.jpg

葡萄畑を望む一軒家のレストラン!
葡萄は残念ながら終わってましたけど、
これはこれで風情があってヨシ。 笑

さてさて、お楽しみのランチはボリュームたっぷりの本格フレンチ。

f0235919_12431771.jpg

まずは、ワインで乾杯。
めずらしい赤のスパークリングをいただきましたよ。
たぶん穂坂ワインだったと思うのだけど...  忘れた。苦笑
甘くなくてさっぱりしたワインでおいしかったな〜

f0235919_12512071.jpg

地場の柿と自家製イタヤ貝燻製のサラダ
クリームチーズのソースと軽くマリネした柿が絶妙!
イタヤ貝の貝柱のスモークも中が半生で、おいしいっ♡
初めて食べたもので、おいしいってテンション上がりますね〜  笑

f0235919_12594942.jpg

人参のポタージュ
なんとか人参... (忘れた。泣)
って細長〜い人参を使っているそう。
ほんのり甘くって、
人参がちょっと苦手なワタシもおいしくいただけました。

f0235919_13121038.jpg

ワイン豚ロース肉のソテー 山栗のピューレ
ワインを飲ませてるからか、
肉と脂身の旨味がしっかりしてる、柔らかな豚肉でした。
ソテーしたたまねぎとキノコのソースも栗のピューレによくあって、
お肉のおいしさを引き立ててましたよ。

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穂坂町リンゴのガトー アニスのアイスクリーム添え
温かいリンゴのガトーとアニスが香るアイスクリーム。
すごくおいしかった♪

最後のコーヒーまで、しっかりいただきました。
お魚料理を撮り忘れちゃったけど、
鮮魚のポアレ ソースアメリケーヌ 八幡芋のグラチネと牛蒡のチップスも
とてもおいしそうだったな〜
この味とボリュームで¥2600-は、良心的!
大満足のランチでした。


その後は、着物のお勉強をしに南アルプス市にある塩田商店へ。
もとは問屋さんだけあって、
振り袖から留袖、訪問着、小紋、紬、
袋帯、名古屋帯が広い店内に品揃えされています。
それらを見せていただきながら、
普段なかなか聞けない着物の知識や
コーディネートを教えていただきましたよ。

わたしもどんな帯を合わせたらいいかわからなかった着物を持参して、
いろいろと相談にのっていただきました。
やっぱり、着物ってたのしいなぁ〜

帰路は、事故渋滞でちょっと時間がかかったけど、
楽しいおしゃべりをBGMにきれいなお月様を見ながら帰ってきました。
お天気にも恵まれて、富士山も見られたし、
ほんとうに楽しい一日でしたよん。


花想容のみなさま、ツアーでご一緒したみなさま、
ありがとうございました!







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# by fumie660823 | 2010-11-22 13:57 | おでかけ | Comments(7)

カボチャのシチュー

おはようございま〜す。

モニターに当選したのに、
なかなか作ることができなかった
スパイスを使ったおうちビストロシチュー。
スミマセン...
やっと作りましたよ〜
今回は、
甘い香りがカボチャにピッタリのグローブを使ったシチューです。


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*カボチャのシチュー - 3〜4人分 -

<材料>
 ・カボチャ       1/4個
 ・たまねぎ       1/2個
 ・ベーコン(ブロック) 50g
 ・鶏ガラスープ     2カップ
 ・生クリーム      1/2カップ
 ・オリーブオイル    大さじ1と1/2
 ・バター        10g
 ・白ワイン       大さじ2
 ・GABANローリエ    1枚
 ・GABANグローブ    2粒
 ・GABANパセリ     適量
 ・塩          少々
 ・ホワイトペパー    少々

<作り方>
 1.カボチャの種を取り一口大に切る。たまねぎは薄切りに、ベーコンは1cmく
   らいの角切りにする。

 2.鍋にオリーブオイルを熱したまねぎを入れて、弱火でじっくり炒める。切った
   カボチャの2/3を加えて炒め、全体に油がまわったら鶏ガラスープを注ぎ、ロ
   ーリエとグローブを加える。火を強めて沸いてきたら弱火にして煮込む。
   20分ほどしてカボチャが柔らかくなったら、ローリエとグローブを取り除いて
   ブレンダーで滑らかにする。

 3.フライパンにバターを溶かしてベーコンと残りのカボチャを炒め、白ワインを
   振り入れ蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

 4.2.に生クリームを加え、3.のフライパンに注ぎ入れる。プライパンに付い
   た旨味をスープに移すようによく混ぜ、器に盛りパセリと生クリーム(分量外)
   を添えたら、できあがり!

今回は小麦粉をきらしてたから、
ポタージュ状にすることで、トロミをつけました。
ちょいっと手間がかかるけど、
これはこれで、アリかな。 笑
ほんのりグローブが香る、大人のカボチャシチューです。


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今日もいいお天気♪
これから山梨へ行ってきま〜す。







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# by fumie660823 | 2010-11-21 07:12 | 野菜料理 | Comments(11)
こんにちは〜

週末は小春日和だとか。
寒さが和らいで、うれしいですね。


みなさん、
お買い物へ行ってついつい買っちゃうものってありませんか?
私の場合、安くなってると必ず買ってくるのが、豚のバラ肉。
角煮もよく作りますが、
最近よく仕込んでいるのが、塩豚。
旨味がぎゅーっと凝縮して、おいしくなるんですよね♪
しかも、和洋中いろいろアレンジできるから便利。

今回は、ハーブソルトを使って洋風の蒸し焼きにしました。

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*ハーブ塩豚と野菜の蒸し焼き - 4人分 -

<材料>
 ・豚バラブロック肉    600g
 ・キャベツ        1/2玉
 ・パプリカ(赤・黄)   各1個
 ・舞茸          2パック
 ・白ワイン        大さじ2
 ・ローリエ        1〜2枚
 ・ハーブソルト      大さじ2
 ・塩           少々
 ・胡椒          少々

<作り方>
 1.豚バラブロック肉にハーブソルトを満遍なくまぶし、ラップでぴっちり包んで、
   冷蔵庫で2〜3日寝かせてハーブ塩豚を作る。
   (汁漏れ防止のためにラップで包んだあと、ビニールに入れてくださいね。)

 2.キャベツを4等分、パプリカもヘタと種を取って4等分に切り、舞茸は大きめ
   に手で裂いておく。

 3.staubの中央にバラ肉の脂身を下にして入れ、まわりにキャベツを置いて隙間に
   パプリカと舞茸を入れる。塩・胡椒少々と白ワインを振りかけて、ローリエをパ
   キッと折ったものを加え、蓋をして弱火で1時間ほどじっくりと蒸し焼きする。

 4.豚バラブロック肉を取り出して1〜1.5cmくらいに切り分け、野菜と一緒に皿に
   盛りつけたら、できあがり!

この時は皮付きのバラ肉を使ったから、
ねっとりぷるぷるの食感もたのしめましたよ♪
下準備はあるものの、難しいことが一切なくて
しかも、ほっとけば出来ちゃうお手軽料理。
なのに見た目は豪華なの。  笑

週末のおもてなし料理にいかがでしょう?









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# by fumie660823 | 2010-11-20 12:09 | 肉料理 | Comments(3)
こんにちは♪

今日は手軽にできる、
ブロッコリーの蟹餡かけのレシピをご紹介しましょ。
彩りがキレイだから、おもてなしにもピッタリ。


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*ブロッコリーの蟹餡かけ - 2〜3人分 -

<材料>
 ・ブロッコリー      1株
 ・蟹缶          1/2缶
 ☆生姜(みじん切り)   大さじ1/2
 ☆にんにく(みじん切り) 小さじ1
 ☆長ネギ(みじん切り)  大さじ1強
 ・鶏ガラスープ      1カップ 
 ◉酒           大さじ1/2
 ◉昆布茶         小さじ1
 ◉塩           少々
 ◉片栗粉         大さじ2
 ・太白胡麻油       大さじ1強 (サラダ油でもOK!)       
 ・ホワイトペパー     適量

<作り方>
 1.ブロッコリーを小房に切り分け、色よく塩茹でする。
   鶏ガラスープから大さじ4程を取り分け、◉と混ぜ合わせておく。

 2.フライパンに太白胡麻油と☆を入れて中火で熱し、香りが出てきたら蟹缶と
   ブロッコリー、鶏ガラスープを加えて火を強める。

 3.全体が沸々してブロッコリーが温まったら、1.の合わせ調味料をもう一度
   よく混ぜ合わせてから加える。トロミがついたら、ホワイトペパーを振って
   ひと混ぜして皿に盛りつけたら、できあがり!

蟹缶にも塩気があるから、塩はほんのちょっとで。
鶏ガラスープの素を使う場合は、塩はいらないと思います。

この蟹餡、冬瓜にもよく合うの。
お試しあれ〜☆



あっという間に、週末。
明日はお休みですね〜
よい週末をお過ごしくださいませ。








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# by fumie660823 | 2010-11-19 12:52 | 野菜料理 | Comments(5)
おはようございます。

今日もいいお天気♪
東京も紅葉し始めましたね。
今月中に紅葉狩り行けるかなぁ?


先日、骨盤矯正・骨格矯正に行ってきました。
わたし、ひどいO脚なんですね。
ずぅ〜〜っと気になってたの。
それで、
AERAやDomaniに紹介されてた『表参道パディシャ』へ行ってみることに。

てくてく歩いて行った先は、表参道のマンションの一室。
初めて行くところは、緊張するわ。
お着替えをすませて、問診票を記入してから待つことしばし。

「あ〜、顔がすっきりしました。」

「そうですね、お尻もヒップアップしてキュッと小さくなってますね。」

なんて、施術を受けた方と先生の会話が聞こえてきたりして。
こういう会話を聞くと、期待は高まりますよね。  笑
そして、いよいよ施術です。

まずは、気になってる脚から。
これがね、けっこう痛いの。
長年かけて歪んできた骨格を矯正するんだもの、あたり前なんですけどね。
脚が終わると、ゴムベルトで骨盤と足首を固定されます。
これも、結構締め付け感アリ。

そうしてる間に、今度は顔です。
顔って、マッサージは受けたことあるけど、
顔の骨をぐいぐい押されたことなんてないから、
これがまた、痛いんですよ。

でもね、パーツでやるごとに鏡を見せてくれるんだけど、
たしかに違ってるの。
とくに目が大きく開いたのには、びっくり!
わたし、ものすごくつぶらな瞳なので、こういうことには敏感。 爆


お顔のBefore & Afterはお見せできませんが、
脚をお見せしましょ。


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Before
骨盤が開いて、膝が内側を向いて膝下がねじれてる
典型的なO脚です。


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After
脚の間の隙間は変わりませんが、
膝が前を向いて膝下のねじれが軽減されています。

たった30分ほどの施術でこれは、すごい!
コンスタントに続けていけば、まっすぐな脚も夢ではないのかも...

ただ、痛さに弱いワタシ。
小顔&美脚のために痛さを我慢できるか、検討中です。 笑







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# by fumie660823 | 2010-11-19 10:53 | おでかけ | Comments(4)
こんにちは〜

いいお天気!
でも、きのうは冷たい雨が降って、ホント寒かったですね。
今週はころころ天気が変わって、めまぐるしいなぁ。
風邪が流行ってきてるようだから、気をつけなくっちゃ!


ここのところ髪を切りに行けなくて、
ボサボサになっていたワタシ。
もう限界だな〜
ってことで、ダメモトでお友達のhさんに連絡しました。

「髪切ってもらえないでしょうか? 
 お礼は、ごはんなんですけど...。好きなもの作らせていただきます!」

「いいよ〜。でも、ごはんの方が高くつくんぢゃない? 笑
 おいしい中華が食べたいな。」

と、快諾して下さいました。
ありがとうございます♪ 物々交換、成立です。
hさん、プロのヘアメイクさんですから、
ワタシの方がずいぶんと分がいいかも...、スミマセン。 笑

夕方道具をかかえてやってきてくれた、hさん。
手際よくぱぱっと髪を切ってくれました。
さすが!です。


その後は、いよいよごはん。

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     あっ、お箸の先が開いちゃってる...  気がつかなかったなぁ  涙

きのうのお献立は、

 *キュウリと生姜の揚げ餃子
 *鶏肉と搾菜の生春巻き
 *海老団子
 *豆花 麻婆ソース
 *ブロッコリーの蟹餡かけ
 *卵入りエビチリ
 *鰤の中華蒸し
 *中華風角煮
 *マンゴーソースの杏仁豆腐

今回は、めずらしくタンパク質多めだったの。
食べ終わってから気付いたんだけどね。
もうちょっとお野菜を取り入れればよかったなぁ...


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*キュウリと生姜の揚げ餃子

 千切りにしたキュウリと生姜に塩をして水気を切ったものを餡に。
 以前見た、ピーターさんの揚げ春巻きが元ネタです。 笑


*鶏肉と搾菜の生春巻き

 前菜は点心っぽくしたかったから、
 いつも作る鶏肉と搾菜の和え物を生春巻きの皮で巻きました。
 鶏肉は手羽元。
 圧力鍋で軟骨もやわらかく煮て、刻んで入れてます。
 もちろんスープは、捨てずに料理につかってますよん♪


*海老団子

 『ごはんの時間 ++気まぐれレシピ++』のまろころちゃんの
 ゴーヤと海老はんぺんすり身揚げを参考にして作りました。

この点心たちは、塩胡椒と自家製ラー油でいただきましたよ。
でも、わりとしっかり味がついてるから、
胡椒とラー油だけでもよかったかも...  苦笑


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*豆花 麻婆ソース

 以前ご紹介した豆花に、麻婆ソースをのせました。
 ソースの重さで豆花にめり込み気味だったから、
 豆花をもうちょっと固めに仕上げられるとよかったのかな...


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*ブロッコリーの蟹餡かけ

 手軽に蟹缶を使ってソースを作りましたよ。
 もちろん、↑の鶏手羽元のスープも使ってます。 笑


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*卵入りエビチリ

 栗原はるみさんのレシピで作りました。
 卵が入ると、味がまろやかになってしかも量増しになる!
 一石二鳥なのです。 笑


f0235919_12404650.jpg

*鰤の中華蒸し

 これね...
 ごま油の味しかしなかったの。 涙
 原因は下味をつけて冷凍していたと思ってたこと。
 hさんが食べる前に私が食べて気がついてよかった。 汗
 急遽、おしょうゆと自家製食べラーで食べてもらいました。
 アセった〜〜 ><


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*中華風豚の角煮

 実は今回の肉を煮込んだ煮汁は、
 以前作った時の煮汁を冷凍保存しておいたものを使いました。
 そこに八角を加えただけ。
 それだけで、本格中華〜なカンジに仕上がります♪
 半熟卵、糸で切ればよかったなぁ...


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*杏仁豆腐 マンゴーソース

 これもやっちゃいました...
 いつもの通りに杏仁豆腐作ったつもりが、
 豆乳と生クリームの分量を逆で作ってしまった。
 だから、豆乳の香りで杏仁の香りが飛んじゃったの。  涙
 hさん、
 「杏仁豆腐ぢゃないけど、こういう食べ物としてはおいしいよ。」
 って言ってくれました。
 ありがとうございます。 
 そう言っていただけると、救われます。 m(_ _)m



ってなカンジで、今回はいつにも増してやっちゃった...
hさん、ごめんなさい。

でもね、久しぶりにいっぱいおしゃべりできて、
本当にたのしかった!
ありがとうございます。


また遊びに来て下さいね〜







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# by fumie660823 | 2010-11-18 13:20 | みんなでごはん | Comments(8)
こんばんは〜

いきなりですが、ごめんなさい!
また、やっっちゃった。 汗
きのうの栗クリーム団子のレシピ、
団子を茹でるところが、すっぽり抜けてました。
お友達ブロガーさんの
「お団子は、茹でる派?蒸す派?」ってコメントで気がついた...。
PCの画面に向かって、
「えへへっ」って、思わずアタマを掻いちゃった。 苦笑

レシピ、直しました。 ご参考にどうぞ〜 m(_ _)m


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今日は、つくレポ。
ブログにアップされた時から、
ぜったい作る!って決めていた、小松菜とネギの甘酢しょうゆダレ
『ごはんの時間 ++気まぐれレシピ++』
のまろころちゃんが紹介してたの。

小松菜が特売になるまで待ってたから、
ちょっと時間が空いちゃったけど、やっと作ることが出来ました!

豚しゃぶのお肉やお野菜、お豆腐にた〜っぷりのせていただきましたよ。
このタレ、
名前にもあるように小松菜とネギがたっぷり入ってます。
まさに、食べるタレ。
タレでもお野菜が摂れるって、すごくいいアイディア♪
しかも、とってもおいしい♡
けっこういっぱいあったのに、あっという間に食べちゃった。 笑
塩こしょうで味を整えた〆のおうどんに入れても、グーでしたよん!

f0235919_1733202.jpg

おいしい小松菜とネギの甘酢しょうゆダレのレシピは、こちら☆

いっつもおいしそうなモノを紹介していて、
作りたい!って思うお料理満載の、まろころちゃんのブログ。
スタイリングも素敵です。
3人のブロガーさんとの共著「ワンプレートごはん」も先月末に出版され、
なんと、10日で重版が決まったんですって!
すごいですね〜。 パチパチパチ。
ワンプレートという世界の中に、
4人それぞれのスタイルがあって、見ているだけで楽しくなる本です。
お料理ブロガーさんのひとつの夢ですよね。

わたしも、いつか... 笑

















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# by fumie660823 | 2010-11-17 17:35 | ひとりごはん | Comments(8)

栗クリーム団子

おはようございます♪

寒いけど、いいお天気ですね〜
屋上にベッドリネンを干しに行ったら、
澄んだ空気と青い空に吸い込まれそうだった。 笑


今日は、みなさまのご要望にお応えして、
栗クリーム団子の登場です。
気にされてる方、結構いらっしゃいましたよ。
見えなかったから、
余計気になるのかしらん?
チラリズムの心理??  笑


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*栗クリーム団子 - 4人分 -

<材料>
- 団子 -
 ・絹ごし豆腐     100g
 ・米粉        65g

- 栗クリーム -
 ・生クリーム     30g
 ・クリームチーズ   30g (室温に戻しておく)
 ・栗の渋皮煮     4個
 ・渋皮煮のシロップ  80cc
  (トロリとするまで煮詰めたもの)

<作り方>
 1.団子の材料をボウルに入れ、粉っぽさがなくなり滑らかになるまで、よくこね
   る。まとまった生地を、1.8〜2cmくらいのボール状に丸める。
   
  *けっこうペタペタするので、手をよく洗って水気を拭き取り、手に米粉を少し
   はたくと丸めやすいです。


 2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、1.の団子を茹でる。団子が浮き上がってき
   てから、2〜3分更に茹でて湯切りをして冷ましておく。

 3.栗の渋皮煮とシロップをブレンダーにかけ、ペースト状にする。生クリームを
   ボウルに入れ、角が立つまでよく泡立てる。

 4.室温に戻して柔らかくなったクリームチーズと2.の栗ペーストを生クリーム
   のボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

 5.グラスに1.の団子を盛りつけ、3.のクリームをかけて栗の渋皮煮(分量外)
   を添えたら、できあがり!

絹ごし豆腐の水分のみで米粉をこねますよ。
お豆腐が入ってるから、冷めてももっちり♪
クセのないお団子だから、
洋風の栗クリームとも相性バッチリです。

実は、最初はクリームをもっと固めに作って、
お団子の中に入れようと思ったの。
でもね、作ってるうちに柔らかく仕上がっちゃって、
やり直しする時間がない...
ってことで、このカタチになりました。
甘さ的にも、この食べ方で丁度よかったみたい。
怪我の功名? 笑

そうです。
いつものように、始めましてお料理。
みなさんに味見していただくことになったのでした。 へへ。
ありがとうね。



ご報告が、ひとつ。

先日の『有機ワイン おつまみレシピコンテスト』
「サントネージュ賞」をいただきました〜
ここのところバタバタしてたので、ご報告が遅くなっっちゃいました.....
30名中のその他20名なので、お料理の紹介がなくって残念。
受賞したのは、鶏肉のきのこクリームソースです。
賞品の有機ワインはこれからの季節、
お料理やお菓子作りにも活躍してくれそう。

アサヒのみなさま、審査員のみなさま、レシピブログのみなさま、
ありがとうございました!






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# by fumie660823 | 2010-11-16 12:46 | スイーツ | Comments(9)
おはようございます。

気がつけば、11月も半ば。
きゃ〜ん、早い〜〜っっ
のんびりしてて、ついて行けないわぁ...
大掃除、できるのだろうか!?


それはさておき、
先日、2回目のお料理写真教室へ行ってきました。
前回教えていただいたことをふまえて撮った写真3枚が宿題。
これがまた、選ぶのが大変なの。
ケツお尻に火がつかないとやらないタイプだから、
前日の夜にあわててやる始末...
撮った写真とにらめっこしながら、3枚ピックアップしました。

前回と違って、はじめましての緊張感もなく、
ブログを通してやりとりなどもあるから、なごやかな雰囲気。
東京ごはん映画祭の受賞の「おめでとう!」もたくさんいただきました。
うれしいなぁ〜
ありがとうございます!

そんな中、今回も、
福原毅先生と福岡拓先生のおふたりが指導してくださいます。
まずは、宿題のチェックから。
f0235919_9254262.jpg

f0235919_944739.jpg

ひとりひとりの宿題を見ながら、

「もうちょっと、背景に気を遣った方がいいですね。」

「光の取り入れ方が、うまい。」

「よくばりすぎ。主人公をしっかり見極めて。」

「教えること、ないですね〜」

「目で見たときと、写真では気になる部分が違うから気を付けて。」

「(写真が上手で)末恐ろしい」    etc...

それぞれのいいところと気をつけるポイントを
両先生が的確にアドバイスしてくださいます。


ちなみに私が提出したのは、この3枚。

f0235919_941247.jpg

「キレイに撮れてるけど、手前のりんごが逆さまなのが気になりますね。」
「一番目立つとこが凹んでる。
 カメラをのぞいてから、盛りつけの手直しをするといいですよ。」

たしかに!雰囲気と勢いで撮ってました〜 ><


f0235919_9415255.jpg

「かわいく撮れてるんだけどね...」
「右上のなんだかわからない写り込みは、
 画像を編集して切ってしまいましょう。そのほうが、ぜんぜんよくなります。」

おっしゃるとおり!


f0235919_9423562.jpg

「うん、これはいいね〜。おいしそうに撮れてる。」
「グリーンの位置もばっちり。」

おお〜! ほめてもらっちゃった♪


宿題チェックの後は、
絞りと露出、マニュアルフォーカスについてのお勉強。
今回は、白熱灯の下での撮影のデモンストレーションです。

f0235919_1093627.jpg

逆光になる位置に被写体をセットして、
カメラをのぞきながらレイアウトを調整していきます。

f0235919_10122761.jpg

白い器はレフ板の役目を果たすので、黒い器の方にだけレフ板で光を当てます。
さすが、プロ。細かい作業ですよね。

f0235919_10154716.jpg

ピントを合わせて、絞りを調整。
マニュアルフォーカスもカメラの画面上で確認します。

f0235919_10193230.jpg

そのあと、撮った写真を取り込んで、絞りの効果と違いを見せていただきました。
こういうの見ると、コンデジの限界を思い知らされるなぁ...
やっぱり、デジいち貯金しよう!


今回のお教室で、もうひとつ教えてもらったこと。
f0235919_10241760.jpg

京都 市原平兵衛商店 白竹盛りつけ箸
↑のPCでのコメントのときにも使ってます。 笑
これ、先が細くなっていて、とても使いやすいそう。
グッチ裕三さんのお宅に忘れた時に、
取り返しに行ったほどのお気に入りだとか。
「拓」って名前が書いてある。 笑
ほしいな〜〜



先生、それぞれのブログもちゃんとチェックしてくださっていて、
そのコメントもみなさんいただいてましたよ。
わたしは、
「イカスミパスタと白子の天ぷらが食べたい。」
って、コメントを頂戴しました。
「食べてみたいな〜」って思ってもらえるような写真を撮りたいから、
わたしの表現したいことは、まずは伝わってると思ってもいいのかな?
だとしたら、うれしい〜

写真って、それぞれの個性が出て、おもしろいですね。
わたしも、もっと写真のこと、カメラのこと知りたくなっちゃいました。

次回で最後なのは淋しいけど、宿題、がんばろーっ!

毅先生、拓先生、久永さん、うららさん、ありがとうございました!
次回もよろしくお願いします。


そして今回はお教室の後、残ったみなさんとランチ。
いろいろおしゃべりできて、たのしかった♪
次回はみんなでお食事できるといいな。



++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ちゃちゃちゃっとおいしそうなお料理を作ってる
『天壌無窮』のasaちゃんが、牡蠣のオイルマリネを作ってくれました♪
とっても美味しそうにできてますよ〜
ありがとう!



さて、今日は恒例(?)の計量日。
ダイエットを始めてから10週間後の結果です。

・身長     157cm
・体重     53.5kg (正確にいうとー0.5kg )
・バスト    85cm 
・ヘソまわり  79.0cm (ー0.5cm)
・ヒップ    90.5cm (ー0.5cm)
・右上腕    28.5cm
・左上腕    29.5cm
・右大腿    49.5cm 
・左大腿    50cm  

まぁ、ほとんど変動がありませんね。
いいのか悪いのか...
いや、目標までまだまだ!
やっぱり運動だよね。 ふぅ〜っ
やる気のスイッチが入んない〜〜  涙





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# by fumie660823 | 2010-11-15 11:19 | おでかけ | Comments(14)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie