初夏のイタリアンごはん会 Dolce
2010年 06月 22日
今日はごはん会のラスト、ひんやりDolceのご紹介です。
*キウイのグラニテ
<材料>
・キウイ 5個
・砂糖 50g
・水 50cc
<作り方>
1.鍋に砂糖・水を入れて火にかけ、ガムシロップを作る。
2.キウイの皮をむき、適当な大きさに切る。フードプロセッサーかミキサーに入れ
好みの状態まで撹拌する。
3.冷ました1.を2.に加えて混ぜ合わせ、密閉容器に入れ冷凍庫で冷やし固める。
途中2〜3回フォークでかきまわすと、ふんわりできます。
ちょっと溶けかけたぐらいが、おいしい♪
*マンゴーのフローズンヨーグルト
<材料>
・マンゴーピューレ 1ビン
・ヨーグルト 300cc
・生クリーム 200cc
<作り方>
1.マンゴーピューレに入っているマンゴースライスを取り出し、みじん切りにする。
2.生クリームをボウルに入れ氷水を当てながら、ホイッパーで角が立つくらいまで
泡立てる。
3.そこへヨーグルト・マンゴーピューレ・刻んだマンゴーを加えて、混ぜ合わせる。
密閉容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。途中2〜3回スプーンでかきまわすと、
ふんわりできます。
KALDIで買ったマンゴーピューレを使いました。
ほんとは、フレッシュだともっとおいしかったかなぁ?
でも、砂糖を使わずできたから、これはこれでいいか(笑)
『ロッキンハウスからこんにちは!』の
ロッキンちゃんのフローズンヨーグルトアイスがヒントになってるの。
いちご・バナナと紹介されたのを作ってみて、
手軽さとおいしさの虜に!
ロッキンちゃん、ありがと〜〜。
今回は、2種類のアイスを作りました。
どちらも初めて作ったけど、うまくできてよかった〜♪
って、お客様に毒味させてる!? ひどいホストなのでした(苦笑)
えへへ、YukariちゃんMayumiちゃん、ごめんね〜。
遊びにきてくださった方、ありがとうございます。
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今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみにしています♪
ブログをお持ちの方は、そちらへお邪魔してお返事しま〜す。
そうじゃない方も、このコメント欄にてお返事しますので、
ぜひ、ひとことよろしくです!
いやいや、ほんとにすごい。
こんな2種類の冷たいデザートまで用意してるなんてね。
おもてなし上手さん♪
誰かが作ってくれたご飯ほど、美味しいものってないよ~!
きっとお友達も喜んだことでしょうね。
楽しいひと時が過ごせて良かったね♪
フルコース、ご馳走さまでした!
って言ってみたい~!!
ぜーんぶ美味しそう!
fumieさん、何でこんなにお料理上手なの?
って質問がおかしい?(笑)
このデザートなんて、今すぐ食べたいわ~。
ワインを飲んだので、口が冷たい物を欲しています。
ミネラルウォーターでガマンだなんて、
辛すぎる!!(爆)
きょうはこちらも暑くて、暑くて(といっても本州に比べたら春の陽気かも ^^)、冷たいものが恋しいの~♪
キウイのグラニテ作ってみる!
このところ自分のブログ更新がゆるゆる~になっちゃったうえに満足なお料理も作ってないので、お料理作りを頑張っているブロガーさんたちのところにはなかなかコメントを残せずにいたの。
fumieちゃんのところにもひさしぶりのコメントなってしまいました。
ごめんね~。
でも、また刺激を受けに、遊びに来ます!(^_^)♪
キウイのグラニテ、いいね、これ!! φ(.. )
マンゴーピューレ、これ、色々使えそう〜 こっちでもありそうだな・・今度探してみる〜(^◇^)
マンゴーのフローズンヨーグルト、すっごく美味しそう〜 Fumieちゃんの脳はアイデアの宝庫だわ!\(^O^)/
ではでは応援。
こんばんはー :D ♪
そっか!フープロなどでがーっとやってから冷凍しても、ふんわり感を保つことができるのね :D ♪
なーるほどー ☆
2種類ものデザートだなんて・・・お友達さん、幸せ♪ だなー :D ♪
ke*も、初めてつくったものをいかにも!みたいな感じで食べてもらうこと、よくあります(笑)。
***だいぶん前のお話なのですが・・・
買ったはずのごま、のお話、そうなのです。ごまあえで使ったごまなのです。
・・・って何の話? って感じデスヨネ☆ ごめんなさいー ☆
あのときはすこーしだけ残っていたごまでまにあわせたのでした☆
もうミキサーにいろんな材料をセットしていたので、おろおろしました☆ って今頃答えちゃってゴメンナサイ☆
デザートまで全て手作りとは
本当にfumieさんはお料理上手ですね。
この手際の良さ、レシピの選択、そして盛りつけなど
全てからfumieさんのセンスの良さが伝わってきます。
羨ましい限りです。
ロッキンさんのアイスは我が家でも、既に
常備品になってします。色々アレンジできるのもいいですよね。
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