ソーセージのトマトチーズ焼き

おはようございます！

きのうは、近所のmikaちゃんちで晩ごはん♪
一緒にお夕飯を作る予定だったんだけど、
彼女が仕事でちょっと遅くなるとメールが。
彼女のおうちとは、スープの冷めない距離なの（笑）
そこで、何品かおうちで用意していくことにしました。

なに作ろうかな〜
おお〜、アマトリチャーナのソース発見！
（↑なぜかカレーと間違えて解凍しちゃった（汗））
で、こんなモノを作ってみましたよ♪


＊ソーセージのトマトチーズ焼き　- ２人分 -

＜材料＞
　・アマトリチャーナソース　　　　　　180gくらい
　◎あらびきソーセージ　　　　　　　　４本
　◎ソフトサラミ（斜めにスライス）　　小１本
　◎トマトピューレ　　　　　　　　　　1/2カップ
　◎GABANチリペパー　　　　　　　　少々
　・ピザ用チーズ　　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞
　１．フライパンにアマトリチャーナソースと◎を入れ、煮立ったら弱火で10分ほど
　　　煮込む。
　２．耐熱皿に１．を盛りつけ、ピザ用チーズをのせる。
　３．200℃のオーブンで、チーズが溶けるまで焼く。

焼く手前まで用意して持って行きました〜。
mikaちゃんち、オーブンもトースターもないので弱火で5〜6分グリルで焼いたの。
問題なし！

そのほかは、こんなかんじ。

レタスのアンンチョビソースの進化版？とグリーンサラダ。
お皿がちがうと、おいしそうに見えるなぁ〜。

mikaちゃんは、
ばくだん納豆と、きゅうりのキムチ和えを作ってくれました。
お互いの料理がかみ合ってない...（苦笑）
でも、いろいろ食べられて、とってもおいしかった♥
きのうは、３日酔い以来一週間ぶりにお酒いただきました。
もうね、そろ〜りそろりとゆーっくり飲んだよ（笑）
そして、２杯で終了。
あぁ、いつもこんな感じだと後悔しないのにな〜。
そんなわけで、きのうはほろ酔い加減で帰ってきました。
いただきもののマス寿司とメロンをおみやげにもらっちゃった♪

明日から３連休ですね〜。
楽しい週末をお過ごしください♪



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