マッシュルームのガーリックソテー

こんにちは〜
いやぁー、暑いっ！
今日は35℃超えるって...。
ひゃ〜、溶けちゃう（汗）

こんな暑い日は、キーンと冷えたスパークリングワインがいいな〜。
お供に、マッシュルームのガーリックソテーはいかが？
＊マッシュルームのガーリックソテー　　- ２人分 -

＜材料＞
　・マッシュルーム　　　　　　　　　12個
　・パセリ（みじん切り）　　　　　　適量
　・オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ１
　・塩　　　　　　　　　　　　　　　少々
　◎GABANあらびきガーリック　　　 小さじ１
　◎GABANレッドペパー　　　　　　　 少々
　◎バター　　　　　　　　　　　　　5g
　◎水　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

＜作り方＞
　１．マッシュルームは濡れぶきんで汚れを取る。
　２．フライパンにオリーブオイルを熱し、マッシュルームを炒める。
　３．こんがりと色づいてきたら塩で味を整え、◎を加えフライパンを煽って
　　　マッシュルームによくからめる。
　４．皿に盛りパセリを散らして、できあがり！

パパッとできて、ピリッとスパイシー。
ワインが進みますよ〜（笑）



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