糖質オフ生活1日目 グリーンカレー
2010年 09月 07日
さて、予告通りダイエットレポのはじまりはじまり〜。
まずは、現在のわたしの状況確認から。
身長 157cm
体重 57kg (ひぃぃぃ〜っ)
バスト 88cm
ヘソまわり 85cm(ぎゃーっっ!メタボ一歩手前!!)
ヒップ 93cm
右上腕 29.5cm
左上腕 30.5cm
右大腿 53cm
左大腿 53cm
お〜〜、みごとな寸胴体型!(爆)
でもね、健康状態はきわめて良好なの。
血糖値もコレステロール値も問題なし!
健康優良児ですの(笑)
そんなわたしが、運動をとくにせずに
4週間後どんな風な変化があるかをレポしますよ〜〜。
では、さっそくきのう食べたものから。
朝 --- *豊水(梨) 1/2個
きのう食べ過ぎたので、おなか空いてなかった(苦笑)
昼 --- *グリーンカレー with そうめん風豆腐
主食のかわりに、お豆腐。
そうめん風だから、カレーとのからみもまずまず♪
これ、なかなかイケます(笑)
夜 --- *トマトと卵の中華スープ
夜遅くなっちゃったから、軽めに。
適当な大きさに切ったトマトと豆腐を生姜を加えた鶏ガラスープで煮て、
レタスと溶き卵を加えたらすぐに火を止め、塩こしょうで味を整えたモノ。
5分くらいで、できちゃう。
食べるときに、お酢&ラー油を各大さじ1加えましたよ。
*グリーンカレー - 3人分 -
<材料>
・タイカレー グリーン 1パック(無印良品 手作りキット)
(ここに含まれるフィッシュソースは砂糖が含まれるので、使わない)
・鶏もも肉 200g
・ナス 2本
・しめじ 1パック
・オクラ 5本
・サラダ油 大さじ1
・ラカントS(甘味料) 小さじ2
・ナンプラー(砂糖が入ってないもの) 大さじ1
<作り方>
1.ココナッツミルクパウダーを400〜450ccのお湯で溶き、ココナッツミルクを
作る。
2.鶏もも肉を一口大に切る。ナスは一口大の乱切りにし、塩をふって10分ほど置
き、その後水洗いして水気をきっておく。しめじは石づきを切り落とし、食べ
やすい大きさに裂く。オクラは板ずりしてから、ヘタを取って半分に切る。
3.鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を中火で炒める。鶏肉の色が変わったら、
ナスを加え更に炒める。
4.ナスがしんなりしたら、グリーンカレーペースト・1.を入れ一煮立ちさせた
後、ラカントS・カフェアライムリーフを加え中火で10分煮込む。その後、しめ
じ・オクラを加えて、一煮立ちさせる。
5.最後にナンプラーを加え、軽く混ぜたら出来上がり!
ラカントSは、天然原料から作られた人工甘味料です。
これを砂糖の代わりに使いますよ。
でも、出来るだけ使わないようにしたいな〜。
(って、コラ!初日から使ってるじゃん!!)
ナンプラーも、メーカーによって砂糖が入ってたりなかったりします。
youkiのナンプラーは砂糖が入ってないので、オススメ。
このグリーンカレーをそうめん風のお豆腐でいただきました。
このお豆腐、いろいろ使えそう♪
残ったカレーは冷凍保存します。
後日また食べるのさっ(笑)
遊びにきてくださった方、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
ポチッと、よろしくです!
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ
今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみにしています♪
ブログをお持ちの方は、そちらへお邪魔してお返事しま〜す。
そうじゃない方も、このコメント欄にてお返事しますので、
ぜひ、ひとことよろしくです!
そうめん風豆腐なんてあるんだね!!!驚き~。
なんだかいろんなお料理に使えそうでいいな。
炭水化物と摂らないダイエット成果を楽しみにしてまーす!
それにしてもfumieちゃんの胸がうらやましいわ~。
私にちょっとちょうだい。笑
最近ヒップアップのエクササイズをしているkateでした。
お互いに頑張ろうね♪
あっ、いよいよ糖質オフダイエットの開始なんですね。
お昼のお豆腐でできた麺、気になるわ~。
同じようなのが、家の近くにある
茂蔵というお豆腐屋さんで見たことがあって
買おうか迷ったことがあったの。
これなら、確かに炭水化物が抑えられ、良質なタンパク質が
とれるからいいかもね。
無理せず頑張ってください。応援していま~す。
おうえ~ん☆
えらい〜!!
ダイエットスタートしたんですね!!
fumieちゃんの過程を見ながらこっそり私もやっちゃおうかな^^
今年の夏って異例の暑さだったはずなのに、食欲減退どころか体重増加してるってどういうこと〜!?(←私のことよ^^)
暑くて酒量が増えてるから〜!?ーー;(←これも私のことよ^^)
がんばれ♪応援しています♪
↓ハピバースデ〜☆*♪♪ 乙女座ちゃんですね^^
キッチングッズが一番嬉しいプレゼント^^ 私も同じです〜
お鍋なら最高ね♡
スッポン鍋(これってリクエスト!?)&STAUBでますます美味しいもの作ってね。
…美味しそうなもの達を前に、何故に素敵なお友達、神妙な面もちなの〜!?(爆)
おー、ついに始まったね。
数字を公表するのは勇気のいることだよね。
本気なことがよーく分かる!
目に見えない私だけど、心から応援します!
ファイトよーっっ!
これだけきっちり食事制限し続けたら一気に
体重落ちそうな気がするな~。^^
>イタラー、めちゃめちゃ美味しかったよ♪
夫にこれはブロ友さんのレシピで何が入っていて云々と
自慢気に説明しちゃったよ~♪
素敵レシピ、ありがとう~。^^
わーもう、ダイエット開始ね!すごい!細かくサイズまで~わたし、明かせないわ(笑)
そうめんみたいな豆腐、美味しそう!
fumieちゃんのブログを横目に、梅酒ソーダ&クッキー・・こんなんじゃ痩せないね~(><)
早速、糖質オフ開始!これからの過程、応援しますっ!
でも、ちゃんと実行してほんとにえらいな~。
痩せなきゃとブログで宣言してから、甘いものもお酒も全然普通に摂取して、気休めに水は飲んでるけど体重減るわけもなく^^;
これから4週間応援するね!!