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糖質オフ生活9日目 チーズ入り高野豆腐のパンケーキ

おはようございます。

すっかり秋めいた気温になってきましたね〜。
ほっとしつつ、なんとなく淋しいような...。
ワガママね(苦笑)

さて、今日もきのうの食事記録からいってみましょ。



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朝 --- *チーズ入り高野豆腐パンケーキ
     *コッパ(生ハム)
     *トマトとベビーリーフのサラダ
     ごはん会のときの中華ドレッシングで。
     *グリーンオリーブ(スタッフドサーモン)
     *ヨーグルト(無糖)
     *無調整豆乳


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昼 --- *ひき肉餡入り豆花
     こないだ作った豆花がおいしかったから、ひき肉餡入りでアレンジ。
     でも、ちょっと失敗の巻(苦笑)
     もうちょっと研究しま〜す。

夜 --- *塩豚と冬瓜の食べるスープ
     これもイマイチの出来...(涙)
     
その他  *コントレックス


きのうは前の日のお夕飯が少なかったから、朝からがっつりいただきました。
それにしても...、
自分でだけ食べるからいいけど、イマイチだと凹むなぁ(苦笑)
ってなわけで失敗作が多かったから、
パンケーキのアレンジレシピをご紹介〜。



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*チーズ入り高野豆腐のパンケーキ

<材料>
 ◎基本の高野豆腐パンケーキのタネ   1人分
 ◎パルメザンチーズ          大さじ1
 ・オリーブオイル           大さじ1/2

<作り方>
 1.◎をよく混ぜる。
 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、お玉半分くらいの生地を弱火で両面こんがり
   焼いたら、できあがり!

この高野豆腐のパンケーキ、
この糖質オフダイエットを始めるきっかけになった、
『満腹ダイエット』っていう本に載ってたレシピを私流にアレンジしたものなの。
わたしがあみ出したわけじゃないですよ〜(汗)
料理本やら雑誌の切り抜きやら、
いろんなレシピをあれこれ考えながら眺めるのって、好き♪
それからアレンジをしていくのも、楽しい(笑)
まぁ、失敗はよくありますけどね...

失敗は成功の母!ってことで(爆)







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そうじゃない方も、このコメント欄にてお返事しますので、
ぜひ、ひとことよろしくです!
Commented by のりえレシピ at 2010-09-15 11:57 x
fumieさん、こんにちは。
高野豆腐パンケーキのレシピ↓、興味深々だわ~。
確かに高野豆腐を摩りおろして、パン粉がわりにするなど
ダイエット番組で観たことあるかも。
乳製品って以外にもダイエット向きなんだよね。
私もチーズは積極的に取っていた記憶が。
高野豆腐パンケーキは、fumieさんの
定番朝食になりそうですね。
おうえ~ん
Commented by marron_coron at 2010-09-15 16:32
fumieちゃん、こんにちは!
写真、見えた見えた♪
こういう姿をしていたのね。
なんだか普通のパンケーキに見えるよ~♪
その辺にあるものを適当に食べるわけにもいかなし、
こうやって3食工夫するのは、食事制限の我慢プラス、
製作の労力も必要なんだね~・・・。
偉いとしか言いようがないわ!
今日久しぶりに体重計に乗ったら、過去数年見ていない
数値が表示されて、びっくり!
真剣にダイエットを考え始めたよ・・・。

>私もね、海苔は頻繁に使う方じゃないんだよ~。
意識して使うようにしないと、なかなか出番を
与えられない材料・・。
同じ海草だったら断然塩昆布の出番が多いな~。
Commented by koharu_nikki at 2010-09-15 17:18
fumieさん~~!!こんにちは~!!!
お会いした後からパソコンがウィルスにやられてしまって
ました~^^;お久しぶりです。。。
修復のプロにお願いしてたのがやっと帰ってきたのです~。
久しぶりにお邪魔したら・・ダイエットしてるのね~!
応援します!そして参考にさせていただきますぅ!
Commented by usaoshippo at 2010-09-15 21:59
fumieちゃんこんばんわ~♪
高野豆腐パンケーキ!fumieちゃん、今日わたし高野豆腐買ったよ!でも生クリームがない^^;

ふんわりして美味しそうだよね~。
Commented by uhihihihi at 2010-09-15 22:17
fumieちゃんこんにちは。
いろんなところで情報収集して
自分なりにアレンジするってのが
お料理の基本だよね~。
レシピってちょっと変えるだけで違ったものが
出来上がるしねっ。
失敗は成功の母、大賛成~!

ほんと、秋ってなんかうらさびしいね。。。
早く暗くなっちゃうし。
わがままだけど、さびしいもん。
Commented by junko at 2010-09-15 23:44 x
fumieちゃんこんばんは。
高野豆腐すりおろすのって二の腕に効きそうだね♪( ´θ`)ノ
フランスパンなら余ったの冷凍しておろすけど・・・
高野豆腐だとヘルシーなのね♪

失敗って言ってもfumieちゃんのお料理は美味しいんだろうなあ♥
Commented by ui at 2010-09-16 00:05 x
fumieちゃん、こんばんは~。
またまた高野豆腐のアレンジパンケーキ美味しそうだ♪
これ、見た目も美味しそうな普通のパンケーキに見えるし
体にもいいから、お昼ごはんに作ってみようかな~。

失敗は成功の元!!私も失敗の方が多いかも。。。
でも、美味しく出来た時は嬉しいからアレンジはやめられない(笑)
全おからのケーキも、もはや人間の食べ物ではなかった。。。(爆)
まだまだ研究は続きます。。。
Commented by ロッキン at 2010-09-16 01:09 x
うわ〜 高野豆腐パンケーキに今度はチーズがはいって豪華バージョンになってるーーー!
これ、いいね〜 ほんとに!!

fumieちゃんダイエットご飯、毎日楽しみにしてるよー!!

おうえん
Commented by keiton-usa at 2010-09-16 10:09
こんばんは!

高野豆腐パンケーキ美味しそう!
ダイエットって適当に低カロリーなものを
ささっと食べて終わり、って感じがするけど、
いろんな具材を使ってて彩りも綺麗だよ~!

秋はいろんな美味しい物出てくるから、これから
大変だね。(笑)がんばれ~~♪
Commented by kate713 at 2010-09-16 14:23
fumieちゃんこんにちは♪
高野豆腐だとカロリー控えめプラス良質のたんぱく質って
感じで身体にはよさそうだね~!!
このパンケーキはさらに味も美味しそうで作ってみたいな~。
でもパースで高野豆腐って手に入るのかな。。。
まずはそれを探す所からやってみるわ♪^^
Commented by fumie660823 at 2010-09-16 15:43
junkoちゃん、こんにちは〜
高野豆腐、わりとラクラクすりおろせるんだよ〜
だから二の腕にはあんまり効果ないかも...

そろそろ秋のごはん会する?
Commented at 2010-09-17 00:33 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by fumie660823 | 2010-09-15 10:58 | 糖質オフ | Comments(12)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie
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