糖質オフ生活10日目 高野豆腐のフレンチトースト

こんばんは〜

いやいや、今日は10月初旬の気温だったとか。
つい2〜3日前まで30℃越えだったのに、極端すぎ=3
カラダがついてかない〜〜（涙）

では、きのうの食事記録から。



朝　---　＊高野豆腐のフレンチトースト
　　　　 ＊コッパ（生ハム）
　　　　 ＊ゆで玉子 with マヨネーズ
　　　　 ＊枝豆ペースト
　　　　 ＊ベビーリーフ with 中華風ドレッシング
　　　　 ＊ヨーグルト（無糖）



昼　---　＊納豆の油揚げピザ
　　　　　納豆におしょうゆとマヨネーズを混ぜたものを開いた油揚げにのせて、
　　　　　チーズと一緒に焼いてみました。
　　　　　可もなく、不可もなくってカンジ...（苦笑）


夜　---　＊マヨサーディン
　　　　　オイルサーディン缶に玉ねぎ少々をのせて焼き、マヨネーズをON！
　　　　 ＊グリーンサラダ with 胡麻油・しょうゆ・酢のドレッシング
　　　　 ＊バーボンソーダ　５杯


その他　 ＊コントレックス


お夕飯は、ものすごくお腹が空いてたから、
お友達のお店へふらり立ち寄って、おそとごはん。
でも、けっきょく飲みごはん的なカンジになっちゃった。
しかも、調子に乗って飲みすぎ...
今日はやや二日酔い気味（涙）　反省。




＊高野豆腐のフレンチトースト

＜材料＞
　・高野豆腐　　　　　　　　　１個
　◎溶き卵　　　　　　　　　　１個分
　◎生クリーム　　　　　　　　100ml
　・ラカントS　　　　　　　　 大さじ１
　・バター　　　　　　　　　　５g

＜作り方＞
　１．高野豆腐を10秒くらい水に浮かせて水分を含ませてから、水気をしぼって
　　　６等分に切る。
　２．◎を混ぜ合わせ卵液を作って保存袋に入れ、高野豆腐を加えて冷蔵庫で一晩
　　　漬け込む。（卵液は高野豆腐２枚分あります。）
　３．フライパンにバターを溶かし、２．を弱めの中火で焼き、両面こんがり焼け
　　　ラカントSを振り入れる。
　４．液状になったラカントSを高野豆腐によくからめたら、できあがり！

甘いものが食べたくて、フレンチトーストを作りました〜
ラカントSは砂糖と違って、熱を入れるとさっと溶けて液状になります。
まったく粘度がないの。
だから、ちょっとシロップを絡めたカンジです。



ごはんの時間　＋＋気まぐれ食堂＋＋の
marronちゃんの枝豆ペーストを作りました♪
でも、
すりこぎでゴリゴリやるのが面倒でフードプロセッサーでガーッとやっちゃった。
しかも、「柔らかめに茹でて」ってなってたのに、
いつも通り固めに茹でちゃってたし...
きっと、もっと口当たりがよいんだろうなぁ（涙）
ごめんね、marronちゃん。
でも、とってもおいしかった！
おいしいレシピをありがとう！！







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