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糖質オフ生活14日目 高野豆腐とゆで玉子のゴルゴンゾーラグラタン

おはようございま〜す。

連休最終日、みなさんいかがお過ごしですか?
わたしは、おうちでDVD観たりのんびり(うだうだ?)してます 笑

ゆる〜く続けてます、糖質オフ生活も14日目。
折り返しですよ〜
今のところ、ややお腹が凹んできたような?
気がするんですね。
途中で測るのは面倒なので、
最終でみなさまに発表しま〜す。

さぁ、今日も食事記録いってみましょー



朝 --- *幸水(梨)  1/2個


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昼 --- *高野豆腐とゆで玉子のゴルゴンゾーラグラタン
     *ベビーリーフとブロッコリーのサラダ with 中華風ドレッシング


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夜 --- *きのこと冬瓜の豚汁
     *揚げナスのオクラ和え
     ナスの素揚げを、はるひちゃん紹介していた方法でねばねばオクラを作り
     和えた副菜。味付けは、鰹節・生姜・しょうゆです。


その他  *すだち+ソーダ
     *コントレックス


朝は、ゆっくりめだったからフルーツのみ。
で、すぐにお昼ごはんをいただいてますよ。

豚汁、なかなかおいしかった♪
でも今日は、グラタンのレシピをご紹介。



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*高野豆腐とゆで玉子のゴルゴンゾーラグラタン

<材料>
 ・高野豆腐         1個
 ◎溶き卵          1個分
 ◎生クリーム        100ml
 ・ゆで玉子         1個
 ・ゴルゴンゾーラ      50g
 ・ピザ用チーズ       適量

<作り方>
 1.高野豆腐を10秒くらい水に浮かせて水分を含ませてから、水気をしぼって
   6等分に切る。
 2.◎を混ぜ合わせ卵液を作って保存袋に入れ、高野豆腐を加えて冷蔵庫で一晩
   漬け込む。(卵液は高野豆腐2枚分あります。)
   今回は、フレンチトーストの余りの卵液を使用しました。
 3.ゆで玉子を8等分に切る。
 4.薄くEVオリーブオイルを塗ったグラタン皿に3.と2.を液ごと入れる。
   その上に1cmくらいに角切りしたゴルゴンゾーラとピザ用チーズをのせて、
   220℃のオーブンで15分ほど焼き、チーズがとろ〜りこんがりなったら、
   できあがり!

卵液、ぎりぎりです。 量ぢゃなくて、賞味期限が。
ほんとはもっと前に使うつもりだったのに、忘れてました。
今んとこお腹が痛くなっていないから、
まぁ大丈夫だったではないかと...
でも、オススメしません!
こういうのは、ちゃんと早く使わないとね☆(自分に言い聞かせる...)



++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


折り返しだし、
今日は、今私がやっている糖質オフダイエットについて、
ちょっと説明してみようかと思います。

まず、
1.糖質をなるべくとらない=脂肪を燃焼しやすいカラダ作りになる。
2.ダイエット=カロリーって公式には当てはまらない。
3.1.2.をかんがみると、日常生活で行いやすい。
4.っていうことは、気をつければ腹八分目まで食べて、お酒も飲める!。
5.しかも、ある程度の期間スーパー糖質制限をして体質改善ができたら、炭水化物
  などの糖質が多いものも摂ってもOK。
  自分でコントロールしながら、食生活を楽しめる!
とういうことで、やってみることにしました(笑)

カロリーオフだけを続けていても、体質改善にならないでしょ。
しかも、ひもじいし... 笑
そんなの、私には無理!なのです。
せつなすぎる... 涙
でも、糖質オフだと、
憎っくき脂肪を消費しやすい体質に改善ができる!らしい。
これって、とても大きいことだと思いました。

とりあえず体質を脂肪燃焼しやすい状態にして、
いかに維持するかってぇことを目指してます。

なので、
今やっているスーパー食事制限(糖質=40〜60g/1日)を4週間したあとは、
炭水化物&糖分たっぷりのスイーツなんかも食べますよ〜
ってか、この生活を一生続けてくなんて、無理!
だって、食べるの大好きだも〜ん。
でも、それでOK!!みたいです。
次の日は炭水化物や糖質の多いモノを抜いて調整するなど、
気をつけた生活をすればいいらしいのです。
(もちろん食べすぎは、NGですよ〜)

ダイエットは、食生活:運動=7:3なんだとか。
以前は、好きなものを食べたいから運動を一生懸命してたけど、
それだけじゃ、ダメみたい。
しかも、私の場合運動さぼるし...

結果のほどは後ほど...。
自分でもどうなるのかわかりません。
うまくいくといいな〜

ちなみに、
参考にしている本は『満腹ダイエット』と『酒飲みダイエット』です。
興味のある方は、見てみてくださいね。







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今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみにしています♪
ブログをお持ちの方は、そちらへお邪魔してお返事しま〜す。
そうじゃない方も、このコメント欄にてお返事しますので、
ぜひ、ひとことよろしくです!
Commented by kate713 at 2010-09-20 14:07
fumieちゃんこんにちは♪
あと2週間かぁ~。頑張ってるね!!
今日の高野豆腐のグラタンも美味しそう。
普通のダイエット中とは思えないメニューだよね~。
そこが続けられる秘訣なんだね。
すぐに諦めてしまっていた私でもやれそうだもの、これなら。^^
ところで酒はOKって素晴らしいんだけどビールには結構
糖質入ってるじゃない?ということはビールは避けたほうがいいのかな??
Commented by bonbonniere0826 at 2010-09-20 18:19
fumieちゃん、こんばんわ♪
折り返し地点まで来たのね!!
体質改善! はぁ〜 これが大切よね^^
食べることが大好き、それでもって飲みも我慢したくない!!
その点fumieちゃんと一緒なので親近感を持って応援していますよ〜^^/
ポチポチポチ♪
Commented by uhihihihi at 2010-09-20 20:56
糖質オフダイエットについて、詳しく知れてよかった~。
なんか、結構カロリーはありそうなお食事内容だし
気になってたんだ!
なるほどね、カロリーはあまり考えなくていいとなると
ストレスも少ない気がする!
だって毎日美味しそうなもん食べてるもの。
ふみえちゃんがダイエット成功してるといいな!
Commented by marron_coron at 2010-09-20 22:10
fumieちゃん、こんばんは!
またまた高野豆腐が大活躍だね!!
チーズをたっぷり使ったグラタン、美味しそう~。
こういう物も食べられるのが糖質オフダイエットの
いいところだね♪
体質改善できるのは運動より食事制限の方が効果的だなんて、
ちょっと驚き!
有酸素運動すればいいのかなって考えは浅はかだったか~・・・・。
Commented by ロッキン at 2010-09-21 02:03 x
糖質オフ生活も14日目、凄いよ、こんなにも続けられるなんて。これは無理なく・・・だからだよね。素晴らしい! 私、2週間なんてもたないよ。
でも、ダイエットメニューとは思えない料理ばかりで、生唾もの。
これも、fumieちゃんのアイデアと料理の腕があるからこそだね!

糖質オフダイエット・・・ 全然知らなかったから、詳しく知れてよかった~ ありがとうねー!

おうえん
Commented by usaoshippo at 2010-09-21 05:01
fumieちゃんおはよ~
そうなんだー!運動よりもこういう食生活が大切なのね。
わたしも糖質オフ、本気で考えようかしら・・。
高野豆腐の使い方がすごいね♪

>かゆくてこんな時間に目が覚めた・(TT)
Commented by keiton at 2010-09-21 06:52 x
なるほど~、
「酒飲みダイエット」「満腹ダイエット」いいね~!
これがクリアできたら続けられるもんね。

私は思い込みダイエット。
「私はいつもベスト体重」 「出たら痩せる」笑

グラタン、普通に美味しそうだ~!
by fumie660823 | 2010-09-20 11:27 | 糖質オフ | Comments(7)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie
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