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チキンとセリのソテー

こんにちは〜

今日は久しぶりに、ジョギングをしました!
無理のないように時速8kmくらいのゆっくりペースで、5km。
天気もよかったし、気持ちよかった♪

冬のジョギングは初めてだったから
どんな服装で走ったものか...と思ったんだけれど、
手持ちのウェアでなんとかなるもんなんですね〜

しばらくぶりに走ったコースは、
新しいレストランができていたり、
左右に新旧のテレビ電波塔が見えたり、
新しい発見があって、たのしかったな〜

そうなんです!
いままでは、
うちの近所で見ることのできなかった、スカイツリー。
いつのまにか、
ビルの上からひょっこり顔を出していたのでした。  笑
まだまだ工事中のスカイツリーは、
どこまで高くなるんだろ?
走る楽しみが、ひとつ増えたわん♪

走った後の朝ごはんが、コレ↓

f0235919_1236481.jpg

        ぎゃーん!お腹が空いてて、盛りつけ&写真が...。 ><

 *チキンとセリのソテー
 *トマトとセリのサラダ ノンオイルドレッシング(青じそ)+すり胡麻
 *冷や奴  甑塩&EVオリーブオイル(AsuさんのBIO
 *プレーンヨーグルト

クスマイ・EXVオリーブオイルBIO

ナニッ!朝からお肉!?と思ったでしょ。
だって肉の気分だったんだもの〜  爆
お野菜もたっぷりね。
トマトサラダ、これの1.5倍いただきました。
だって、器に入り切らなかったんだもの〜


今回食事を見直すにあたっての隠しテーマがあるの。
それはね、自分の内なる声をきいて、
カラダが欲しているものを丁寧に食べるってこと。
けっして、アタマでほしがってるものではございませんよ〜
この違い、大きいです。  笑

これが習慣になったら、
食べ方も変わると思うんですよね〜

ちなみに、
運動後にタンパク質を摂るのは、
筋肉を作るためにも、いいことなんですって。


では、簡単&美味しいチキンソテーの作り方です。

*チキンとセリのソテー  - 1人分 -

<材料>
 ・鶏もも肉         120g
 ・セリ(根と茎の太い部分) 4本分 (細い茎と葉の部分は、サラダに)
 ・オリーブオイル      大さじ1/2
 ・米焼酎          大さじ1
 ・塩            少々
 ・粗挽き胡椒        適量

<作り方>
 1.セリを水洗いして(根はとくに念入りに)、4cmくらいに切る。鶏もも肉は、
   一口大に切り分ける。

   セリの細い茎と葉の部分は柔らかいので、生のままトマトとサラダにしました。

 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて、中火
   で皮をこんがり焼く。肉を裏返して米焼酎を加え、蓋をして弱めの中火で5分
   焼く。

 3.蓋をとって中火に戻し、セリを加えて鶏肉と一緒にさっと炒める。塩・粗挽き
   胡椒で味を整えたら、できあがり。


きのうは、
夜に稲庭うどんを4口ほどいただいちゃいました。  苦笑
なので、今日は1日主食抜き!
お昼は、何をいただこうかしらん?


ふ〜む...、
走って、シャワーして、洗濯して...etc、
あと2時間早く起きたいな。
ここ1年ほど、
一日のはじまりがちょっとスロースタートが習慣だったんです。
どなたか、早起きできるとっておきの秘訣、
教えてくださ〜い!!



オリーブオイルのおとりよせ「Asu」






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Commented by uhihihihi at 2011-01-19 16:04
fumieちゃんこんばんは。
走ったんだから、お肉を食べなくっちゃ~♪
都会を疾走するのってなんか楽しそうだね。

早起きの方法?
お部屋をタイマーで暖めるとけっこうすんなり起きられます。
でもまあ、どんなに暖かくても眠いは眠いけどね。
それに早く寝ても遅くねても眠さは一緒な気もする(笑)
Commented by kate713 at 2011-01-19 20:35
fumieちゃんこんばんは♪
朝からお肉、私は全然OKです~♪
実家では結構朝から焼肉とか食べてたけど
これってやっぱり珍しいのかな?^^;
でも運動のあとのたんぱく質はいいって私も聞いたことあるな~。
私は肝心の運動をしてないからほんとは今みたいにいっぱい
食べちゃだめなんだけど。。。><
そのせいで腰を痛めちゃったのかも。運動不足!!
治ったら運動しなきゃ!!
早起きの方法?
寝坊して早く支度する方法なら教えてあげられるけど・・・。笑
Commented by appletart2011 at 2011-01-19 22:29
走って 素敵な朝ごはんまで作れて~すごい!!


やっぱり 元気って大事ですね。チキンと香味野菜って合いますよね。何といっても 盛り付けがキラッですよ。ヨーグルトを ちょっと温めると 胃にやさしくて ダイエットにいいとか~。


いろいろ あるんだなあと思ったことがあります。レンジでチンでいいみたいですよ。でも,5キロもジョギングできるふみえさんは,今のまんまでOKなのでは。

インフルエンザには 用心してください。今日は,具だくさんお味噌汁作りました。訪問,ありがとうございます。
Commented by 管理栄養おたぬき at 2011-01-19 23:58 x
お肉、食べちゃいましょう!
頭と体がほしがってる物を食べるのは、自然の摂理です(キッパリ!)
・・・ということにしちゃいましょう(^^)

でも、ジョギング、がんばってますね〜、もうちょっとしたらセレブスタイルかな〜(^^)
Commented by maari-kimama at 2011-01-20 05:15
fumieちゃん、朝から失礼しています、まぁりです。
先日の私のお誕生日の記事には、 心あたたまるメッセージを頂戴し、
ありがとうございました。
なかなか訪問できず、ごめんなさい。(がんばってるんですけど…)

あー、fumieちゃん、やっぱりブログをこうして再開してくださると
わたし自身のモチベーションがあがるなぁ…。
嬉しいです、とてもうれしいです。
随所に、参考になる一言が、とても身にしみてます。

しかし、6月まで半月きってるのに、9キロも落とすんですか!
全然、「スローな感じ」やないやないですか!
だって、月に2キロベースでしょ。
すごい、私の体ではまず、「スロー」では追いつかないです。
でも、少しでもfumieちゃんのその決意に、おいていかれないようにしなくちゃ。

運動後にタンパク質を摂ること、私も、ジムのトレーナーくんに教わりましたよ。

満腹ダイエット、おもしろいです。
日常のゴハンのレシピは、こっちの方が参考になりますね。
私は、さて、どんな目標を立てようかなぁ…。
Commented by maari-kimama at 2011-01-20 05:22
fumieちゃん、続けてごめんなさい。

>早起きの秘訣

 …は、私の場合は、気合いです。(笑)
 わたし、超低血圧で、大体80台かなぁ…。
 でも、3時台に毎朝、起きてますから。
 寝るのは大体、12時までには寝るようにしてます。
 なので、一日の睡眠時間が、4時間あるかないか、くらい。
 ちょっと少ないでしょうか。

 なんか、寝てるのがもったんなくて、起きると決めてるんで、
 目覚ましが鳴ったら、無意識に無理矢理、起きてます。
 どうしても眠たいときは、お昼休みに10分でも目をつぶっていると
 だいぶすっきりします。
Commented by ram at 2011-01-20 09:01 x
はじめまして。
いつも楽しく拝見してます、ポチ逃げ常習犯のramと申しますー。

W電波塔が見えるなんて、本当に都心にお住まいなんですねー。
我が家、同じ都内でありながら小さく富士山が見えます・・・

fumieさんの前記事を見てから、セリの『根』がとっても気になってます。
そして今日も。
根・・・食べてみたい・・・

早起きのコツ、ずばり早寝です!
fumieさん、お忙しそうなんで、早寝は難しいと思いまが・・・
Commented by のりえレシピ at 2011-01-20 12:34 x
fumieさん、こんにちは。
朝からジョギングなんて偉いなぁ~。
運動した後の食事っておいしいよね。
私も運動後には炭水化物ってよく聞きます。
主人からも草野球後のごはんには、焼き鳥とか蒲鉾を
お願いされています。
早起きの秘訣、なんだろう・・・。
やっぱり起きる時間に合わせ、部屋を暖めておくことかなぁ~。
Commented by bonbonniere0826 at 2011-01-20 18:35
いよっ! 努力のひと、fumieちゃん!!
えらいな〜 本当私は走るのが苦手><
もう500mも走れない気がするわ…^^;

スカイツリーと東京タワー両方が見えるって、fumieちゃんどれだけ大都会に生息しているの〜♪
チキン大好きなので、こんなシンプルなソテーは魅力的だわ。
セリって私使ったことがないかも…
クレソンとは香りや味がまったく違いますか?
朝は4時半〜5時起き その代わり夜は9時半にはおねむ最高潮のpicoriでした〜(爆)
Commented by momoichigo at 2011-01-20 19:23 x
今日はお会いできて、とても嬉しかったです♪
ありがとうございました。

朝ごはん、豪華でおいしそうです~。
ジョギングして、体が欲するものを食べて、健康的です♪
私ももう少し運動しなくっちゃ・・(^_^;)
Commented by にわ at 2011-01-20 20:07 x
お疲れ様~

今日買ったものが、登場するのが楽しみ~^^

たのしかったね!
また遊んでね。
Commented by marron_coron at 2011-01-20 22:36
fumieちゃん、こんばんは♪
時速8kmってゆっくりペースかなぁ・・・?(笑)
私は今、速度も距離も測っていないけど、昔ジムの
ベルトの上で走っていた時は8kmくらいがのんびりではなく
程よいスピードを感じていたよ~。

鶏肉ってなかなかシンプルな食べ方はしないけど、
塩こしょうだけでも十分美味しいのよね!
せりも大好き♪

そうだよね、タオルは必要だよね。
楽しみにしています~♪
Commented by ui at 2011-01-20 22:57 x
fumieちゃん、こんばんわ~♪
冬のジョギングか~><意志の弱い私には。。。
朝から肉を欲するって(笑)あるある!
運動して、体が欲するものを食べるって減量だけじゃなくて
すごい健康体になりそうだね^^

寒くて家に引きこもりお菓子作りに勤しんでしまってる私。。。
息子が幼稚園に行くようになったら、午前中ジョギングしよう!!
Commented by ロッキン at 2011-01-21 02:27 x
fumieちゃん、ジョギングだなんて、そんけー!
私もさ、ほら、Keitonちゃんが走ってるから、私も・・なんて思っていたけど、無理、無理。今も、チョコほおばってるしさ。σ(^^)

それにしても、fumieちゃん家の朝食はホテルの朝食レベルだわ〜\(^O^)/

おうえん
Commented by さんた(santababy) at 2011-01-21 08:53 x
始めまして、レシピブログから来ました♪
セリとかルッコラとかセロリとか香りのよい野菜が大好きなので
とんできてしまいました(・∀・)
美味しそう~!
チキンとソテー、良いですね。
私も朝、もう少し早く起きたいと思いつつなかなかできません><
でも午前中の時間が1時間増えると1日が変わりますよね~
私もがんばろうっとヽ(・∀・)ノ
by fumie660823 | 2011-01-19 12:20 | 糖質オフ | Comments(15)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie
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