ごぼうバルサミコ

こんにちは〜

きのうからのぐずつき気味のお天気も、
だいぶ回復してきましたね。
週末はまた雪が降るかも...
３連休はゆっくりおうちで読書かな〜

今日の体重　-----　53.10kg（＋0.4kg ）
うわぁ〜〜.....


今日は、先日のごはん会の中から、
ごぼうバルサミコのレシピをご紹介しましょ。


＊ごぼうバルサミコ

＜材料＞
　・ごぼう　　　　　　　　　　小２本
　・赤ワイン　　　　　　　　　大さじ１
　・バルサミコ酢　　　　　　　大さじ１
　・しょうゆ　　　　　　　　　小さじ１
　・オリーブオイル　　　　　　小さじ１強
　・シナモンパウダー　　　　　２振り
　
＜作り方＞
　１．ごぼうをタワシで水洗いして、細長い乱切りにする。

　２．フライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼうを炒める。

　３．ごぼうが透き通ってきたら、赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。
　　　バルサミコ酢・しょうゆを加えてごぼうにからめるように炒め、水分がな
　　　くなったら火を止めて、シナモンパウダーをふって全体を混ぜ合わせたら、
　　　できあがり。


洋風のきんぴらゴボウですね。
カンタンでしょ？
甘酸っぱいごぼうってちょっと不思議だけれど、
なんだかハマってしまう味なんですよ。
箸休めにもぴったり♪
お試しくださいね。








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