ふわふわのヨーグルトムース

こんにちは。

今朝の地震、少し大きかったですね。
ここ最近だいぶ落ち着いて来ていたように感じていたのに...
被災地に方々が安心できるよう、早く終息してほしいものですね。


さて、今日はふわふわ優しいムースのご紹介。
この時のごはん会で出したデザートです。

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*ヨーグルトムース  - 5〜6人分 -

<材料>
 ・プレーンヨーグルト    450ml
 ・生クリーム        200cc
 ・砂糖           40g
 ・板ゼラチン        2枚( 3g )

<作り方>
 1.プレーンヨーグルトをザルに入れて一晩かけて水切りをし、ヨーグルトクリーム
   を作る。

 2.ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ホイッパーで8分立てにする。1のヨーグルト
   クリームと大さじ2の水に浸けて柔らかくした後、湯煎にかけて溶かしたゼラチン
   を加えてよく混ぜる。

 3.2を密閉容器に入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
   大きめのスプーンですくって器に入れ、フルーツのマリネやハニーバルサミコソー
   スと一緒に召し上がれ。


さっぱりクリーミーなお味なので、
今の時期はやっぱり苺のマリネと食べるのがオススメ。
マルチクイックがあれば、あっという間に作業終了しちゃいます。
お手軽でおいしい、ふわふわスイーツは、いかが?







今日は、はるひちゃんが紹介してくれていた
チャリティーイベント・簡単節約レシピ会へ急遽参加しました。
とても楽しくお勉強してきましたよ。
明日、その様子をUPしますね。









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Commented by Yuri at 2011-03-23 16:31 x
お疲れ様です☆
今日はありがとうございました!
早速遊びに来ちゃいましたー
美味しそうなお料理が沢山で凄いですw
ワクワクしちゃいます。
また来ます☆
Commented by usaoshippo at 2011-03-23 18:52
fumieちゃん♡
ヨーグルトでヘルシームース美味しそうー!
エススタジオに行ってきてくれたんだね!(*^^*)ありがとう!!!
レポ、楽しみにしてるー!
Commented by まゆ at 2011-03-23 20:14 x
今日はありがとうございました。
私もさっそく遊びに来ました(*^_^*)
ヨーグルトムースおいしそうです!!
また遊びにきます♪今後ともよろしくお願いします♪♪
Commented by uhihihihi at 2011-03-23 20:24
あ~~~~っ♥
あの時のヨーグルトムースね!?
あのときは本当に楽しかったね・・・
まだあれから1ヶ月も経ってないんだね。。。
遠い昔の楽しい記憶・・・
でもでも、また落ち着いたら絶対皆で会おうね!
Commented by kate713 at 2011-03-23 20:49
fumieちゃんこんばんは♪
さっぱりしたムース美味しそう!!
ヨーグルトってざるにあげておくとやっぱり水が切れるものなの?
よく聞くんだけどやったことなくって。^^;
イチゴのマリネと一緒に食べてみたいな~。
今甘いものめちゃくちゃ欲していて豪のとっても甘いチョコレート
ほおばってます。程よい甘さのものが食べたいよ!!笑
Commented by 管理栄養おたぬき at 2011-03-24 01:48 x
おおおっ!私が世界中で一番好きなイチゴ!それもムース!
こりゃ最強のタッグマッチです♪
イチゴの赤い色ってとってもキュートですよね。
ここのところ連日イチゴづくしで幸せな私です。でも、ストレートにイチゴだけね(^^;)
Commented by ロッキン at 2011-03-24 03:36 x
ヨーグルトでヘルシームース美味しそうー!
やっぱりダイエッターには嬉しいね、こういうの!

チャリティーイベント・簡単節約レシピ会のお話、楽しみにしてるよ!!

おうえん
Commented by keiton-usa at 2011-03-24 07:58
ふみえちゃん

ヨーグルトムース美味しそう!
うひとんやまろりんが来たご飯会?
美味しそうだったよね、全部。

はるちゃんのチャリティー料理教室いい試みだね♪
Commented by ゆっこ at 2011-03-24 08:13 x
fumieさーん!早速きちゃいました(((o(*゚▽゚*)o)))

いやー…おうち行きたくなりますね(笑)
こんな料理でもてなされたらリピーター確実です(@ ̄ρ ̄@)

また、遊びにきます!
今後ともよろしくお願いします‼
Commented by yuka at 2011-03-24 21:23 x
fumieさん
先日のチャリティイベントにお越しくださってありがとうございます。
fumieさんのお料理写真、どれもとっても美味しそう(^^)/
ヨーグルトムース!!
私も作ろう♪ってすぐに思っちゃいました♪
またBLOG遊びにきます♪
by fumie660823 | 2011-03-23 15:47 | スイーツ | Comments(10)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie