あかもく納豆丼とキムチ味噌汁

こんにちは。

きのう、お友達ブロガーのuiちゃんから、
鎌倉の地産物が届きました♪
ブログ開設１年記念のプレゼントのお知らせに、
抜け目なく手を挙げたの。　　笑

uiちゃんの地元の鎌倉の食材と手作りビスコッティー。
ビスコッティーは、さっそく午後のおやつにいただきました。
おいしかった♡
あっという間に３本完食しちゃった。　　爆

でね、あかもくを今日のランチにいただきましたよ。

＊あかもく納豆丼＆キムチ味噌汁

またまた、納豆登場です♪
あかもくのねばねばと納豆のねばねば。
卵黄も一緒に玄米とよーく混ぜてパクリッ。
ん〜まいっ！
コリッコリッとした歯触りが、いいカンジです。

そして、
生姜・長ねぎと一緒にごま油で炒めたキムチを具にしたお味噌汁。
ちょっと変わり種だけど、おいしいですよ〜


あかもくって、みなさん知ってらっしゃいますか？
わたし、初めまして、でした。
調べてみたら、日本各地で幅広く生息している海藻なんですね。
地方地方で、いろんな呼び方されてるみたい。
ポリフェノールやフコイダン、各種のミネラルを豊富に含んでるんですって。
うっひょー、素敵☆
今回送っていただいたのは、鎌倉湾で採れたものです。

乾燥あかもくを水で戻した後、さっとお湯で茹でると、
黒っぽかったあかもくが綺麗なグリーンに変わるんですよ。
楽しい♪
それだけのことでテンション上がります、ワタシ。　　笑


uiちゃん、おいしいものをいっぱい、ありがとう！！



＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋



今日は、ぽかぽかと暖かいですね。
ジョギングのウェアも日に日に軽装になってきてます。
桜も満開を過ぎたというものの、
まだまだきれいに咲き誇ってるので、
今日もコンデジ片手にジョギングしてきました。




青山墓地の桜並木、綺麗なんですよ。
もう、何年見続けているんだろう...？
毎年飽きずに、感嘆してます。


外苑前では、ピンクの絨毯。





桜をまだまだ見たくって、
今日はちょっとばかし足を伸ばしました。
こちらは、赤坂見附駅から四谷駅へ向かう線路沿いにあるお堀端の桜。
やっぱり見に来てよかった♪
桜は見飽きることがないですね。


そして、絵画館前の銀杏並木にも...

丸坊主だった幹に、小さな葉っぱが生えて来てました。
かわいいでしょう？　　笑
こうして新緑の季節へとうつろっていくんですね。


被災地でも桜の花が咲き始めたようですね。
綺麗に咲いて、
みんなの心を明るく癒してほしいな...








日本赤十字社への東日本大震災義援金の募金はこちら☆














遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
励みになりますので、ポチッと、よろしくです！






足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪



にほんブログ村


今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます！
コメント、楽しみにしています♪
ブログをお持ちでない方は、このコメント欄にてお返事しますね。
ブログをお持ちの方は、そちらへお邪魔してお返事させてください。

ぜひ、ひとことよろしく！