なつかし味♪ カスタードプディング

おはようございます♪

きのう久しぶりに夜更かししたら、眠い...
美容と健康のためにも、
シンデレラタイムの前には眠りにつきたいわ。

あ、子供の頃シンデレラと白雪姫、どちらが好きでした？
話が飛びすぎ！　　苦笑
おチビの頃はご多分に漏れず、お姫様志向だったのよ〜　　おほほ。
今となっては白雪姫もかわいいな〜なんて思いますが、
わたしは断然シンデレラ！
お話がドラマチックでしょう？
南瓜の馬車にガラスの靴とか小物も素敵だし。
それにね、シンデレラのドレスが大好きなピンク！
これ、大きいです。クレヨン、ピンクが一番ちびてましたから。　　笑

おチビの頃のディズニーのお姫様って言ったら、
このふたりが２大プリンセスで、
眠れる森の美女のオーロラ姫が３番手って感じじゃありませんでした？
最近meに買ってあげた本のディズニープリンセスは、
美女と野獣のベル、リトルマーメードのアリエル、アラジンのジャスミン。
いつのまにか、白雪姫をのぞくこの５人がメインなんですね。
時代とともに、プリンセスも変わるんだな。
それにね、
なんとなくだけどシンデレラやオーロラ姫はちょっと古くさく感じたりして。
不思議だわ〜
ちなみにmeのお気に入りは、アリエルだそうです。
なんとなく今っぽい。　　笑



話は大幅にそれましたが、本題。
今日は、消化が良くて栄養満点のおやつ、
カスタードプディングです。
これ、嫌いな人いないんじゃないかなぁ？
おやつの王道ですよね〜


＊カスタードプディング　　 - プリン型×６個 -

＜材料＞
　・卵　　　　　　　　　３個
　・牛乳　　　　　　　　400cc
　・きび砂糖　　　　　　大さじ５
　・バニラエッセンス　　4〜5滴

- カラメルソース -
　◉きび砂糖　　　　　　大さじ４
　◉水　　　　　　　　　大さじ２
　◉熱湯　　　　　　　　大さじ１

＜作り方＞
　１．カラメルソースを作る。鍋にきび砂糖と水を入れてゆすりながら中火に
　　　かける。端から色付いて来るので、木べらで混ぜながら煮詰め煙が上が
　　　った瞬間に火を止め、熱湯を加えてよく混ぜる。

　２．卵を割りほぐし、牛乳・きび砂糖・バニラエッセンスを加えよく混ぜる。
　　　茶こし機で卵液を漉して、なめらかにする。

　３．プリン型にカラメルソースを入れ、２の卵液を注ぎ入れる。熱湯をはった
　　　天板にプリン型を並べ、予熱した150℃のオーブンで30分ほど焼く。

　４．プリンを取り出し粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。


プリンとプリン型の間に竹串を刺してくるんと一周。
お皿の上に逆さに取り出せば、
ほら、昔懐かしのプリンのできあがり♪
ちょっとノスタルジックにホイップをあしらってみました。
本当はね〜、サクランボものせたかった！
残念。

焼きプリン作るの、何年ぶりだろう？
ここのところクリーミーな食感のプリンばかり食べてたけれど、
王道プリンはやっぱりおいしい♡
ちょっと、病み付きになりそうです。　　　笑



＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋



きのうは、炎天下の中20分ほど歩いて病院まで行って来ました。
夏の陽の光は、熱とともに光の強さが半端ないですね。
くっきりはっきり、コントラストがキツすぎて目が眩むぅ...
クラックラですわ。

汗を滝のようにかきながら着いた病院では、
おかげさまで、お医者さまに太鼓判いただきました♪
順調に回復してますって！
ほんと元気だもんな、ワタシ。
よかったよ〜〜
あんまり心配してなかったけど。　　笑
まだちょっとした痛みはあるものの、
手術のときに腹膜を切ってるから、これは当たり前。
引きつった感じとかも含めて、３ヶ月ほどで感じなくなるそうです。

あ、お酒のこと聞くの忘れた！
そこ重要だったのに。　　爆
まぁ、少しづつ慣らしていけばオッケーかしらね。

とにかく、こんなに順調に回復してることに、感謝です！



それでは、
今日も１日笑顔でいってみましょ〜






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