生ハムサラダ
2011年 08月 04日
きのうは突然の雨、すごかった!
ピンポイント豪雨だったみたいですね。
夕方、打ち合わせのカフェを出たら、
まさにザァザァ降り。
でも、明るいんですよね。
しかも大粒の雨が暖かいの。
なんかね、スコールみたいでしたよ。
南国のスコールを体験したこと、ありませんけど。 へへへ。
打ち合わせの後、その雨の中、
赤坂図書館まで歩いて本を返却しに行ったんですね。
めずらしくワイドパンツをはいていた私、
あっちゅう間に裾がびしょびしょ。
ま、それは仕方がないんですけど、
15分くらい歩いているうちに、
傘を差しているにもかかわらず、腰から下がびしょ濡れになっちゃいました。
風なんてほとんどないのに、
雨がなぜかバラバラの方向に降ってるんですよ。
不思議。
寒くもないし、
なんだかだんだん楽しくなってきちゃって、
足元がビーサンだったから、もうこうなりゃいくらでも濡れちゃえって、
水遊び気分でざぶざぶルンルン歩いて往復しました。
子供か!? 爆
子供だったら、確実にしかられてるな...
なんだか童心に帰った、非常にいい時間でした。 笑
これも、仕事中とか、
帰ったら家族の食事の支度をしなくちゃならないからとか、
そういうしがらみがなかったからなんでしょうね。
感謝!
さて、今日もごはん会のメニューから。
とっても簡単な、生ハムサラダです。
*生ハムサラダ - 4人分 -
<材料>
・生ハム 80g
・ベビーリーフ 1袋
・パルミジャーノ 適量
- ドレッシング -
◉きゅうり 1/4本
◉玉ねぎ 1/6個
◉ニンニク 1/4片
◉ホワイトバルサミコ酢 大さじ1
◉EXVオリーブオイル 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
<作り方>
1.きゅうり・玉ねぎ・ニンニクを適当な大きさにざく切りする。
2.◉の材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
いい具合に乳化したら、マヨネーズも加えてさらに撹拌し、ドレッシ
ングが完成。
3.器に生ハムとベビーリーフを盛り付け、削り立てのパルミジャーノを
振りかけて2のドレッシングを添えたら、できあがり。
このドレッシング生ハムと相性抜群、なかなかグーです♪
きのうはアナログな方法で具材を刻みましたが、
今回はフープロで滑らかに。
そうすることで、
ベビーリーフとの絡みがよくなります。
このドレッシング作りにかかせないのが、
フードプロセッサー。
これさえあれば、あっちゅう間にドレッシングができちゃいます。
1台3役のこちら、
狭いキッチンにぴったりです。
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先日、お料理教室でご一緒したお友達と、
先生方が参加している写真展『monochrome Ⅳ 絞り/開放』へ行って来ました。
西麻布の静かなローケーションにある、ギャラリー。
看板犬のエイミーちゃん。
福岡拓先生、福原毅先生、うららさん。
三者三様の写真が、ステキ♪
他の方々の写真もいっぱい!
同じモノクロの写真なのに、
それぞれの個性が出ていて興味深かったです。
こちらの写真展、7日までですので、
興味のある方はぜひ!
ゆっくり写真を見たあと、
冷たいお茶をいただいて、ギャラリーを後にしました。
そのあと西麻布の交差点にあるカフェで、
退院祝いの乾杯をしていただいてから、さらにしゃべるしゃべる。 笑
あっという間に時間が過ぎちゃいました。
たのしかった!
どうもありがとう〜〜
また今月末にお会いしましょ♪
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さて、今日はこれから札幌へ帰省します。
ちょっと長めの夏休み♪
実家はパソコンを使える環境ではないので、
ちょっとブログ更新の間隔があいてしまうと思います。
時間を見て更新しますので、よろしくお願いしま〜す。 ぺこり。
ではでは、
今日も笑顔でいってみよう♪
飛び入りでおからケーキを掲載してもらった
『女子キッチン』
発売中です♪
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ご実家でゆっくりしてきてくださいませ。
私も今朝は出勤するのにピンポイント豪雨なるものに遭遇してしまいました。
ちょっとやそっとの雨じゃあ傘をささない私ですが、ピンポイント豪雨は傘を用意している隙にずぶ濡れ><
でも、その後すぐに陽がさして、なんだか嬉しい気分になっちゃいました。(単純です・笑)
昨日のサラダドレといい、今日のホームメイドドレッシングといい、本当に簡単で美味しそうなのをパパっと作れるfumieさんが羨まし〜♡
私もまたお家で作らせて頂きますね♪
>実は鱧はほぼ初体験だったんです!やはり季節のモノを食べるって気持ちまで弾んで美味しかったです〜^^
優勝カップはディズニー並の1時間30分待ちと聞いてちょっとためらいましたが、せっかくなので観てきました。以外とスムースで、行った甲斐がありました。
先日は、私のブログにもコメントを頂戴し、
いつも気に掛けていただき、ありがとうございます。
fumieちゃんのブログ、リニューアルされてから
ひとつずつ、いつも拝見しています。
とても心に響いた、考えさせられた内容然り、
相変わらずの素晴らしいお料理センス盛りだくさんの内容も。
長めの夏休み、とのこと、どうぞ満喫されてくださいね。
また、ブログも楽しみにしています☆
もう、ご実家でご家族と素敵な時間を過ごされている頃かしら。
楽しい夏休みを過ごしてくださいね。
週末からまたこちらは夏日になるみたい。
札幌で過ごしているfumieさんが羨ましく感じる
ことになりそうです。
おみやげ話、楽しみにしています。
今頃姪っ子ちゃん 甥っ子ちゃんと楽しい
日々を過ごしてるかな?
美味しいもの一杯食べて
楽しんできてね!
帰ってきたらまた のみに行こうね!
きっとそのころには完全復活?!
綺麗~可愛い~素敵~!と連呼の写真展だったのでしょうね!
北海道へ帰省。。。羨ましいです(笑。
美味しいものをまたこちらで紹介してくださいね。
道中お気をつけて!
雨でびしょぬれ、風邪ひかなかったかな?
童心・・思い出すのが小学生だった長男。
どしゃぶりになったからと車で迎えに行ったら、
「なんで迎えに来るのぉ~?濡れて帰りたかったのにぃ」
って、逆に怒られたのよ。
「せっかく迎えに行ってやったのに、ふんっ!」って思いながらも、わかる気もして・・すごすご引き返してきたっけ・笑
北海道、ゆっくり楽しんできてね♪♪