トリュフソルト入りスクランブルエッグ

おはようございます。

24日目、達成。
東京は、今日も快晴♪
気持ちのいい朝を向かえられて、
シアワセでございます。


先日のお料理会の次の日、
残り物でこんな簡単ランチを作りました。


ニョッキに使った半端な卵の余りを全卵に加えて、
このときにkateちゃんからいただいたトリュフソルトで味付けしたスクランブルエッグ。
ちょっと卵に火を入れすぎた感はありますが、
おいしかった♪

キャビアやフォアグラは食べたことがあったんですが、
ワタクシ、
トリュフと名のつくものを口にしたのは、初めて。
香りがいいものなんですね〜
さすが世界三大珍味！

実はこのソルト、
何に使ってよいやらまったく想像がつかず、
しばらく寝かせてしまった代物です。
たまたまデパ地下でトリュフソルトを売ってるのを見かけて、
スクランブルエッグに...と書いてあるのを盗み見て、　　小心者なもんで...　苦笑
これだ！と思ったのでございます。

kateちゃん、美味しいものをありがとう〜〜
次は、何に使おうかしら？？

あとは、残った鶏ハムとお野菜たち。
じゅうぶん贅沢なランチとなりました。
んふふ、シアワセだ〜♡


今日はこれから、
東京ミッドタウンで行われているDESIGNTIDE TOKYOに出展してる友人達のところへ、
ぶらりお散歩がてらお弁当の差し入れに行って来ます。
会期は明日までですが、
とても興味深いものがいっぱい出展されてますので、
お時間のある方は、ぜひ！
ちなみに友人達は、『３』というシャツブランドで出展中です。


さあ、今日も笑顔でいってみよう！








飛び入りでおからケーキを掲載してもらった
『女子キッチン』
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