F+kitchen cooking workshop Group B-2

こんにちは。

東京地方のきのうの雨、すごかったですね。
まさか降るなんて思ってなかったのになぁ...
幸い置き傘を借りて雨に濡れずに帰ってくることができましたが、
仕事仲間はお布団干しっぱなしだったんですって。
彼女、かなり凹んでました。
なんで夜になるまで干していたのかはナゾですが、
夜寝る時困っただろうなぁ。


さて、お話は本題へ。

7月から始めたcooking workshop、
リピートの方も含め、
ありがたいことに9月は4回も行うことができました。
みなさまに感謝！
ありがとうございます。

今日は、後半に行ったworkshopのひとつをレポートしますね。
前半の様子は、こちら→☆★

参加してくださったのは、Sちゃんとお友達のHちゃんです。
Sちゃんは糖質制限のときに参加してくださっているので、
2回目。
Hちゃんは初参加です。
おふたりともかわいい男の子のママで、若くてお洒落。
いいなぁ〜、うらやましいなぁ〜〜

今回のリクエストが、
「天ぷら＆かき揚げ」「フリッター」「パーティー料理」。
うーん、盛りだくさんでございます。
そんなワケで、何度もメニューを作っては変更し、
試作に勤しむ日々。

お子さまも楽しめて、秋の食材を取り入れたもの...
これでどうだ！と最終的に決めたメニューが、こちら。



＊海老と卵のブーケサラダ



＊野菜の天ぷら＆かき揚げ２種
　　・蓮根
　　・茄子
　　・舞茸
　　・にんじんのかき揚げ
　　・三つ葉とモンゴウイカのかき揚げ



＊野菜と秋鮭・チキンのフリット
　　・かぼちゃ
　　・エリンギ
　　・ズッキーニ
　　・秋鮭
　　・鶏胸肉



＊ミニぎり３種
　　・梅干しとはなこと大葉と白ごま
　　・チーズと塩昆布と万能ねぎ
　　・肉巻き


実際はこの倍以上、量がございます。
いやはや、やり過ぎました。
だんだん体育会系なノリになり、
時間をオーバーして出来上がった時には、
みんなヘトヘトでございました。　　涙
スミマセン...

しかも大量にお持ち帰りいただいて、
きっとしばらく揚げ物三昧だったんだろうなぁ。
Sちゃん、Hちゃん、ごめんなさい。

とはいえ、この日の翌日に、
運動会やホームパーティーでこの中のお料理を作っていただいたようで、
ちょっとほっとしております。

Sちゃん、Hちゃん、ありがとうございました。
次回、お会いできるのを楽しみにしてます！



今回、
楽しいと思える時間内にお料理が完成させることの大切さを、
改めて感じました。
メニューの組み方、レシピ、もっと精度をあげていかなくては！
リクエストに対する提案もきちんとできるようにしよう！
まだまだ勉強はつづくのであります。


そんなこんなの発展途上ではございますが、
それもworkshopならではということで、あなたも参加してみませんか？　
ゴーイン！？　　笑


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お知らせ。

10月24日（水）と10月27日（土）11:00〜
おひとりで参加できるF+cooking workshopを行います。

今回のテーマは、『秋のイタリアン』。

　＊鶏ハムのオードブル仕立て
　＊かぼちゃのニョッキ
　　他２品

おもてなし料理を一緒に作って、
楽しいランチタイムを過ごしませんか？

参加費は初回、お一人さま¥4000-です。

お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。


fplus8kitchen@yahoo.co.jp


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明日はまた週末ですね。

さあ、今日も笑顔でいきましょー




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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めます。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか？





　　　　　　　　　　　　　　　　F+kitchen
　　　　　　　　　　　　 　 cooking workshop
　　　　　　　　　　　　　　　　　 at GAIENMAE



　　　　　　　　　　　　　　もっと楽しく、もっとおいしく！
　　　　　　　　　　　　　　　　おうちごはんを楽しもう。

　　　　　　　　　　　　　　毎日のごはんからおもてなしまで、
　　　　　　　　　　　　　　　　様々なシーンのお料理を
　　　　　　　　　　 　　　　　　一緒に作りませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★

　　　　　　　　　　　　平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
　　　　　　　　　　　　　　２～４名までの少人数のグループで、
　　　　　　　　　　　　　　　　毎回お題を出していただく、
　　　　　　　　　　　 オーダーメイドの小さなcooking workshopです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★

　　　　　　　　　　　　　　　初回　　　　お試し価格¥4,000-
　　　　　　　　　　　　　　　２回目以降　　　　　　¥4,500-

　　　　　　　　　　　　　　　　　　いままでの様子は、
　　　　　　　　　　　カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★

　　　　　　　　　　　　　　　お気軽にお問い合わせください。
　　　　　　　　　　 　　　　fplus8kitchen@yahoo.co.jp



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