シュリカンド

こんにちは。

東京は、梅雨に突入したのかな？
朝からすごい湿気と曇り空、
時おりポツポツ雨が落ちてきています。


来月はおかげさまで、
cooking workshopの申し込みが結構ありまして、
あれこれメニューを考えつつ、試作を繰り返しております。

みなさんに作って頂くものの他、
お出しするデザートも試作するもののひとつ。
ま、よく作っているものは試作しないで作りますが、
来月のレディメイドのworkshopがアジアンエスニックなので、
デザートも今まで作ったことのないものに挑戦してみましたよ。



＊シュリカンド

カルダモンが香る爽やかな、インドのデザートです。
西インドの人がよく食べるんだそうですよ。
ナッツやドライフルーツなど、
入れるものはレシピによって様々。
あ、サフランも入れるらしいんですが、
なんとなく黄色くないほうがいいかと思って省略。
今回はいろんなドライフルーツを入れてみたけど、
量が多かったみたいでちょっと甘すぎました。
また、作ってみよう〜

イタリアンやパン、
唐揚げなどオーダーメイドのworkshopのデザートも考えなくっちゃ。
なにがいいかなー？
あれこれ考えるもたのしい時間です。






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お知らせ。

6月14日（金）　　11:00〜14:30
6月15日（土）　　17:00〜19:30　　残席2
6月16日（日）　　11:00〜14:30


おひとりで参加できるF+kitchen cooking workshopを外苑前で行います。


今回のテーマは、

『入梅の季節のアジアンエスニックごはん』


作っていただくのは、旬のお野菜中心の４品です。

旬の食材を使ったお家でできる簡単＆おいしいアジアンエスニックを一緒に作って、
楽しいランチタイムやディナータイムを過ごしませんか？
（手作りデザート付き）

参加費は、

　・初回　　　　お一人さま¥4000-
　・２回目以降　お一人さま¥4500-


＊２〜４名様でお申し込みいただく、
　オーダーメイドのcooking workshopも随時受付中です。

お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。


fplus8@yahoo.co.jp


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これから紫陽花がきれいな季節ですね。
今年は紫陽花を見に鎌倉に行きたいなぁ。
行けるかな？

では、今日も笑顔でいきましょ。



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　　　　　　『かつをぶしと三人の料理研究家
　　　　　　　　　・トークショー＆かつをぶしを使ったお料理を味わう会』







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