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チーズラビオリ 茄子の ボローニャ風ミートソース  

こんにちは。

サムライジャパン、やりましたね〜
仕事でオンタイムで試合を見ることはできませんでしたが、
とにかくよかった!
ブラジルでのW杯、たのしみです♪


無印良品には、
グリーンカレーキットやイカスミのパスタソースなど、
おいしくて優秀な食品がいっぱいありますよね。
ワタシもときどき利用するんですが、
このボローニャ風ミートソースは試したことがなかった!
せっかくいただいたので、
手打ちパスタと一緒にこんなひと品を作ってみましたよ。


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*チーズラビオリ 茄子のボローニャ風ミートソース  - 2人分 -

<材料>
 ・茄子               2本
 ・無印良品ボローニャ風ミートソース 2袋
 ・EVオリーブオイル         大さじ2
 ◉手打ちパスタ           2人分
 ◉パルジャミーノ・レッジャーノ   大さじ3

<作り方>
 1.手打ちパスタを長方形に薄くのばし、半分側にパルジャミーノ・レッジャーノ
   小さじ1/2ずつを間隔をあけて置き、もう半分を重ねてチーズのまわりをよく
   押してくっつける。正方形になるように間を包丁で切る。

 2.茄子を1cmの半月切りにして、EVオリーブオイルを熱したフライパンに入れ
   て炒める。火が通ってしんなりしたら、ボローニャ風ミートソースを加えて
   よく和える。

 3.塩を加えたたっぷりのお湯でラビオリを茹でる。

 4.2にパスタの茹で汁を少し加えて乳化させ、茹で上がったラビオリとEVオリー
   ブオイル少々(分量外)を入れてよく絡める。

 5.皿に盛りつけ好みでクレソンをあしらったら、できあがり。

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じつは今回作ったチーズラビオリ、大きすぎました。
食べにくくって口のまわりがソースだらけ。  ははは。
やっぱりひと口サイズの方が食べやすいですね。
なので、
チースの分量とかはあくまで目安ですのでご注意くださいませ。

ボローニャ風ミートソース、
肉もしっかり入っておいしいですよ。
茄子との相性も、バッチリ。

お試しくださいね〜


手打ちパスタの料理レシピ
手打ちパスタの料理レシピ






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お知らせ。

6月14日(金)  11:00〜14:30  残席2
6月15日(土)  17:00〜19:30  おかげさまで満席です
6月16日(日)  11:00〜14:30


おひとりで参加できるF+kitchen cooking workshopを外苑前で行います。


今回のテーマは、

『入梅の季節のアジアンエスニックごはん』


作っていただくのは、旬のお野菜中心の4品です。

旬の食材を使ったお家でできる簡単&おいしいアジアンエスニックを一緒に作って、
楽しいランチタイムやディナータイムを過ごしませんか?
(手作りデザート付き)

参加費は、

 ・初回    お一人さま¥4000-
 ・2回目以降 お一人さま¥4500-


*2〜4名様でお申し込みいただく、
 オーダーメイドのcooking workshopも随時受付中です。


お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。


fplus8@yahoo.co.jp


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今日は午前中に、
カイロプラクティックへ行ってきました。
やっぱり骨盤が歪んでいて、
カラダ全体がガチガチになっていたようです。
それによる不調だったんですって。

おかげさまで、体を弛めてもらって楽になりました。

普段からカラダの使い方を気をつけなくては。
みんさんも同じ姿勢を続けないように、
お気をつけ下さいね〜


さあ、今日も笑顔でGO!



face bookもヨロシク!!
 




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      『かつをぶしと三人の料理研究家
         ・トークショー&かつをぶしを使ったお料理を味わう会』
                参加者、絶賛募集中!








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今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆
Commented by tenchan-555 at 2013-06-05 17:52
ソースだらけになってもいいので
大きいのをモリモリ食べたいです^^

そういえば無印のタイカレーシリーズは便利だよ~、と
聞いたことがあります。
今度どんなものがあるかゆっくりチェックしてみます♪
Commented by nico-heal at 2013-06-05 21:40
わかる~~~。
私も体調悪いときは大体からだが歪んでて血のめぐり悪いとき。
ヨガに行くと不思議なくらいスッキリしますもん。
今週会えますね。楽しみにしています。
Commented by Kate at 2013-06-06 13:48 x
fumieちゃん こんにちは。
大きなラビオリとこの美味しそうなソース、最高だね♪
無印の食品ってほんとすごいなって思うの。
この間金目鯛ごはんを食べたらそれも美味しかった♥

私いつも足を組んじゃうから絶対に骨盤ゆがんでると思うんだよね。
最近頭痛も多いし。カイロ行ってみたいけど勇気出ず。。。><
by fumie660823 | 2013-06-05 15:13 | ごはん・麺 | Comments(3)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie
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