F+kitchen cooking workshop Group D-3

こんにちは。

夜中は目が覚めるほど、
ゴゥゴゥとすごい風の荒れ模様だった札幌。
久しぶりにあんなすごい風の音を聞きました。
まだピューピュー言ってますが、
どうやら今日は穏やかな天気になる模様。
ありがたいなぁ。


さて、しばらく続いたcooking workshopのレポも、
今年の分は今日でおしまい。
あー、長かった。
記事を溜めるもんではありませんね。

今年最後のcooking workshopは、
お忙しくてなかなかいらっしゃれなかった、
Aさんがいらしてくださいました。
もうひと方のKさんは、
レディメイドにも参加してくださっているんですが、
お二人揃っていらしていただくのは、本当に久しぶり。
こうして忘れず来ていただけて、うれしいです。

今回いただいたお題は、『お魚料理と和ごはん』。
お正月も近いので、
ちょっとその辺も意識したメニューにしました。




＊大根サラダ

ゆず果汁を使った大根サラダを、柚子釜に入れて正月気分に。
簡単なかまぼこの飾り切りにも挑戦していただきましたよ。




＊和風オイルマリネ

お正月にも使える保存食。
季節に合わせて入れる食材を変えられます♪




＊わかめの茶碗蒸し

こちらもリクエストいただいた、茶碗蒸し。
cooking workshopから生まれた、わが家の定番料理です。




＊鯛のネギ蒸し　梅肉ソース

焼き魚や煮魚などの定番ではないものを、
ということでしたので、こちらを。
実はこれが一番簡単かも？ 笑


おしゃべりしながらのお料理、楽しかった〜
どのお料理も気に入ってくださったようで、
よかったよかった。

ありがとうございました！

今年のcooking workshopを振り返り、
去年に比べてたくさんの方に来ていただいたなぁ〜と、
感慨深く思っています。
心から感謝。
みなさま、ありがとうございました。

来年も楽しくお料理していただく場を提供していく所存ですので、
よろしくお願いいたします。



きのうと打って変わって、
青空が広がってまいりました。

さあ、今日も笑顔でいってみよ！



face bookもヨロシク！！





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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めます。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか？





　　　　　　　　　　　　　　　　F+kitchen
　　　　　　　　　　　　 　 cooking workshop
　　　　　　　　　　　　　　　　　 at GAIENMAE



　　　　　　　　　　　　　　もっと楽しく、もっとおいしく！
　　　　　　　　　　　　　　　　おうちごはんを楽しもう。

　　　　　　　　　　　　　　毎日のごはんからおもてなしまで、
　　　　　　　　　　　　　　　　様々なシーンのお料理を
　　　　　　　　　　 　　　　　　一緒に作りませんか？

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　　　　　　　　　　　　平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
　　　　　　　　　　　　　　２～４名までの少人数のグループで、
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　　　　　　　　　　　カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。

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