鱈子としらたきの煮物

こんにちは。

今日はあたたかな東京、
梅の花もちらほら咲き始めました。
春、一歩一歩近づいてますね〜♪

先週末は、workshopや出張でバタバタ。
忙しく過ごしておりました.
でも、
前からやりたかったお着物での和ごはんのworkshopができて、
ご満悦。
ひとつ夢が叶いました。
るん♪うれしいな。
この調子で夢がひとつずつ叶っていくわ〜、きっと。 笑

着るものをごはんの傾向に合わせるって、ちょっと楽しいでしょ。
カラダのラインが整ったら、
チャイナ服やアオザイなんてのもいいかしら?
コスプレか!? 爆


なんて話はさておき、
生の鱈子、買ったことあります?
見た目はちょいとグロテスクなんですが、
おいしいんですよ。
ほら、白子もそうでしょ。

そろそろ旬も終わりなのにまだ今シーズンはお料理してなかった!
ってことに気がつきまして、
駆け込みで買ってきました。

作ったのは、
母がよく作ってくれた鱈子としらたきの煮物です。


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*鱈子としらたきの煮物

母のは濃口しょうゆを使った、
甘塩っぱくて茶色いものだったんですが、
私のは薄口しょうゆをつかって淡いピンク色に。
生姜をちょいと効かせました。

おいしい〜
我ながら上出来です♪
ごはんの友、
というよりはお酒のアテ的な味ではありますが… 笑

かなり適当に作ったので、材料の覚え書き。

 ・生鱈子
 ・生芋しらたき
 ・針生姜
 ・昆布だし
 ・薄口しょうゆ
 ・塩
 ・酒
 ・砂糖
 ・大葉

今度はちゃんとレシピを作ろ。

大好きな白子も外ではいただいたけれど、
お料理はしていないなぁ。
駆け込めるかしら?





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お知らせ。

3月のcooking workshopのご案内です。


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  『春の和ごはん』
     ・厚揚げのひじき餡かけ
     ・鮭のソテー 和風タルタルソース
     ・簡単ちらし
       他1品

   *3月12日(水) 19:30〜22:00  おかげさまで満席となりました。



  『お花見洋風弁当』
     ・サンドウィッチ
     ・青林檎とセロリのサラダ
       他2品

   *3月14日(金) 11:00〜14:30
   *3月16日(日) 11:00〜14:30
   *3月21日(祝) 11:00〜14:30




場所:外苑前
    最寄駅:東京メトロ銀座線 外苑前駅
        徒歩5分

参加費:初回    ¥4,500-
    2回目以降 ¥5,000-



人気の簡単ちらし寿司やお花見にぴったりのワインに合うお弁当など、
お家でできる簡単&おいしいごはんを一緒に作りませんか?
みんなでお料理して、
楽しいディナータイムorランチタイムを過ごしましょ。
(手作りデザート付き)





お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。


fplus8@yahoo.co.jp



オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。




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今週末はいよいよ関西での初cooking workshopです。
ドキドキワクワク。
その前に名古屋出張もあるので、
しっかり気を引き締めていきますっ

ではでは、今日も笑顔でまいりましょ。


face bookもヨロシク!!








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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか?





                F+kitchen
               cooking workshop
                  at GAIENMAE
                  


               もっと楽しく、もっとおいしく!
                 おうちごはんを楽しもう。

               毎日のごはんからおもてなしまで、
                 様々なシーンのお料理を
                  一緒に作りませんか?

                      

             平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
               2~4名までの少人数のグループで、
                 毎回お題を出していただく、
             オーダーメイドの小さなcooking workshopです。


                      

                初回    お試し価格¥4,500-
                2回目以降      ¥5,000-

                   いままでの様子は、
            カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。


                      

                お気軽にお問い合わせください。

                   fplus8@yahoo.co.jp





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by fumie660823 | 2014-02-25 20:10 | おつまみ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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