ご褒美ごはん vol.41 じゃがいものガレット

こんにちは。

今朝は帰郷してはじめての晴れ。
なんだかうれしいなぁ。
どうか今日は1日晴れていますように。


せっかく北海道にいるので、
今週のご褒美ごはんは北海道で採れるものを〜
ってことで、代表格であるじゃがいもを使ったお料理をお届け。

こどもからオトナまでみんなが好きな、
『じゃがいものガレット』です。



＊じゃがいものガレット - 2人分 -

＜材料＞
　・じゃがいも：2個
　◉ローズマリー(ドライ)：小さじ1/2
　◉天然塩：小さじ1/2
　◉ブラックペッパー：少々
　・バター：20g
　・EXVオリーブオイル：大さじ1
　・卵：2個

＜作り方＞
　１．じゃがいもの皮を剥き千切りにする。ボウルにじゃがいもと◉を入れて
　　　混ぜる。

　２．フライパンにオリーブオイルとバターの半量を入れて熱し、1を満遍なく
　　　均等に敷き詰める。

　３．弱めの中火でじっくり焼いて片面がこんがり焼けたら、ひっくり返して
　　　バターを加えもう片面もこんがり焼く。

　４．ガレットを取り出し、卵を割り入れて目玉焼きを作って塩・ブラック
　　　ペッパー(分量外)をふる。

　５．ガレットを4等分に切って2切れずつ皿盛り付け、目玉焼きを添えたら、
　　　できあがり。


目玉焼きの黄身をとろ〜りと絡めて、召し上がれ。
ビールはもちろん、白ワインにもグー。
こどもはコーラかな？ 笑

さあさ、みんなで乾杯しましょー。






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お知らせ。

遅くなりましたが、
8月のcooking workshopのご案内です。



　　『初秋のもてなしごはん』
　　　　　　　　　・カポナータフリット
　　　　　　　　　・BBQ風味のスペアリブ
　　　　　　　　　　　その他2品


　　　＊8月31日（日）　11:00〜14:30
　　　＊9月4日（木）　11:00〜14:30



場所：外苑前
　　　　最寄駅：東京メトロ銀座線　外苑前駅
　　　　　　　　徒歩５分

参加費：初回　　　 ¥4,500-
　　　　2回目以降　¥5,000-



旬の食材を使って、
お家でできる気取らないもてなしごはんを一緒に作りませんか？
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）





お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。


fplus8@yahoo.co.jp



オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。




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今朝のお花。


妹の家の裏庭に咲いていたアザミ。
なんだか懐かしいなぁ。

これから姪っ子とリカちゃんあそび。
こういうのは、ワタシがこどもの頃から変わらいんですよね。
童心に戻って、あそびまーす。


ではでは、みなさまも笑顔で楽しい週末を〜





FB上で連載している［ふみえ食堂］も、ヨロシクです。






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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか？





　　　　　　　　　　　　　　　　F+kitchen
　　　　　　　　　　　　 　 cooking workshop
　　　　　　　　　　　　　　　　 　at GAIENMAE
　　　　　　　　　　　　　　　　 　


　　　　　　　　　　　　　　　もっと楽しく、もっとおいしく！
　　　　　　　　　　　　　　　　　おうちごはんを楽しもう。

　　　　　　　　　　　　　　　毎日のごはんからおもてなしまで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　様々なシーンのお料理を
　　　　　　　　　　　　　　　　　 一緒に作りませんか？

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　　　　　　　　　　　　　平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
　　　　　　　　　　　　　　　２～４名までの少人数のグループで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　毎回お題を出していただく、
　　　　　　　　　　　　 オーダーメイドの小さなcooking workshopです。

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　　　　　　　　　　　　　　　　初回　　　　お試し価格¥4,500-
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いままでの様子は、
　　　　　　　　　　　　カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。

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　　　　　　　　　　　　　　　　お気軽にお問い合わせください。

　　　　　　　　　　 　　　　 　　 fplus8@yahoo.co.jp





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