もずくとニラのかき揚げ

こんにちは。

きょうの東京はつゆの晴れ間、
蒸し暑かったですね〜

こんな日の夕暮れ時は、無性にビールが飲みたくなります。
あ、前にも同じようなコト書いてた… 笑
ビールのおつまみと言えば、
なぜか揚げ物が食べたくなるんですよね、ワタシ。
なので今宵のおつまみは、
冷蔵庫にあったものでかき揚げ!


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*もずくとニラのかき揚げ

沖縄のぷりぷりのもずくと刻んだニラ、じゃこを天ぷらの衣であえて、
カラリと揚げたらできあがり!

今回の天ぷらの衣はにんじんの葉っぱのかき揚げとは変えて、
卵を加えたふんわり系のものにしています。

去年、林幸子先生のところで天ぷら職人さんにかき揚げの仕方を習ってから、
前よりもグッと上手にかき揚げを揚げることができるようになりました。
とはいえ、ちゃんと練習しないとなー


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このかき揚げもお塩をぱらりとふりかけて、
そのままがぶりっ!といただきます。
ん〜〜〜、うまい♡
ビールがすすみますよー





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7月のふみえ食堂cooking workshopのお知らせ。


『エスニック風のおそうざい』
 *ファラフェル
  その他3品

梅雨明けの暑い夏にぴったりのスパイスのきいた、
エスニック風のおそうざいが今回のテーマ。
季節の食材を使ってビールがすすむ、
ちょっとお洒落なおそうざいを一緒につくりませんか?
楽しいランチ&ディナータイムを過ごしましょ。
(手作りデザート付き)



日 時:7月18日(土) 11:00〜14:30 日程変更しました
    7月21日(火) 11:00〜14:30
    7月21日(火) 19:00〜21:30
    
場 所:外苑前

参加費:¥5,000-


お申し込みは、fplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。





オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。




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けさ…お昼のお花。

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シロツメグサ、こどもの頃よく摘んで花冠をつくったなあ。
懐かしい思い出。


ねむい…
笑顔で眠りにつきましょ。
あ、まだ早いけど…  笑



毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。






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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか?





                F+kitchen
               cooking workshop
                  at GAIENMAE
                  


               もっと楽しく、もっとおいしく!
                 おうちごはんを楽しもう。

               毎日のごはんからおもてなしまで、
                 様々なシーンのお料理を
                  一緒に作りませんか?

                      

             平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
               2~4名までの少人数のグループで、
                 毎回お題を出していただく、
             オーダーメイドの小さなcooking workshopです。


                      

                初回    お試し価格¥4,500-
                2回目以降      ¥5,000-

                   いままでの様子は、
            カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。


                      

                お気軽にお問い合わせください。

                   fplus8@yahoo.co.jp





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by fumie660823 | 2015-06-25 20:39 | おつまみ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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