厚揚げ麻婆豆腐 : ふみえ食堂　　- a table to be full of happiness -

こんにちは。

暑いこの時期、
ちょっと歩いただけで汗だくになっちゃうワタクシの必須アイテムが、
ハンディタオル。
なのに今朝は急いでいて忘れちゃって、
アセりましたよー
なんとか駅のちっちゃなコンビニで買えて、ラッキーでした。

先週末に撮影がありまして、
ここのところ残った食材使い切り作戦を遂行中。

だいぶ使ったものの豚ひき肉と厚揚げがまだ残っていたので、
今宵のおつまみは『厚揚げ麻婆豆腐』に決定！

豚ひき肉を炒めて、
にんにく・生姜・豆豉・花椒・鶏スープなどと一緒に豆腐を煮込み、
とろみをつけたら仕上げに酢と長ねぎ・にらをパラリ。

わが家の麻婆豆腐をベースにしたアレンジバージョン、
適当に作ったけれどなかなかおいしくできました。
花椒の香りに食欲をかきたてられますよ〜

これは、ビールで決まり！
お試しあれ。

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8月のふみえ食堂cooking workshopのお知らせ。

『日本酒に合う初秋の和そうざい』
　＊茄子そうめん
　＊きぬかつぎ
　＊さんまの梅肉ロール
　　その他2品

夏の疲れが出てくる9月に向けて、
季節の食材をつかったカラダにやさしいお料理が今回のテーマ。
もちろんお酒にもバッチリ合います。　笑
ちょっとお洒落なおそうざいを一緒につくりませんか？
楽しいランチ＆ディナータイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）

日　時：8月22日（土）　11:00〜14:30　残席2　
　　　　8月25日（火）　11:00〜14:30　残席2
　　　　8月25日（火）　19:00〜21:30
　　　　
場　所：外苑前

参加費：¥5,000-

お申し込みは、fplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。

オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。

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けさのお花。

木槿に似てるけど、ちょっと葉っぱが違うかな？

ちょっといろんなコトから逃避中…
やらなきゃならないんだから、そろそろやりますかー

ではではみなさま、笑顔で明日をむかえましょ。

毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに！

FB上で連載している［ふみえ食堂］も、ヨロシクです。

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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　F+kitchen
　　　　　　　　　　　　　 cooking workshop
　　　　　　　　　　　　　　　　　at GAIENMAE
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　もっと楽しく、もっとおいしく！
　　　　　　　　　　　　　　　　　おうちごはんを楽しもう。

　　　　　　　　　　　　　　　毎日のごはんからおもてなしまで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　様々なシーンのお料理を
　　　　　　　　　　　　　　　　　一緒に作りませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★

　　　　　　　　　　　　　平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
　　　　　　　　　　　　　　　２～４名までの少人数のグループで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　毎回お題を出していただく、
　　　　　　　　　　　　オーダーメイドの小さなcooking workshopです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★

　　　　　　　　　　　　　　　　参加費　　　　　　¥5,000-

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いままでの様子は、
　　　　　　　　　　　　カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★

　　　　　　　　　　　　　　　　お気軽にお問い合わせください。

　　　　　　　　　　　　　　　　 fplus8@yahoo.co.jp

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遊びにきてくださって、ありがとうございます。
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