鯵のなめろう

こんにちは。

乾燥してますね〜
指先の乾燥がハンパなくなってきたので、
クリームをたっぷり塗って手袋をして寝始めました。
しかーし、朝、
目が覚めるとマスクとともにベッドの上に散らばってるー
きっと寝ながらむしり取ってるんでしょうねぇ…
ははは。
それでも効果はあるので、つづけるのだ。


きのうのブログで予告しましたように、
鯵をたくさんさばいたので今宵のおつまみは、鯵!


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*鯵のなめろう

3枚におろして皮をひいた鯵をねばりが出るまで叩き、
たまねぎ・みょうが・生姜のみじん切りと万能ねぎの小口切り、
みそ、塩を加えてさらに叩き、最後に大葉の千切りを混ぜたら、できあがり。

ちょっとカッコ悪いの鯵の3枚おろしでも、
これなら証拠隠滅できる… うっしっし。
それになんといっても、おいしい♡

このなめろう、
煮る・焼く・揚げるといろんな調理方法で食べられるので、
小さめに丸めて小分け冷凍保存すれば、
ちょこっとおつまみやお弁当のおかずになるんですよ〜
便利!!
ひとり暮らしでも、心おきなく鯵の3枚おろしの練習できちゃいます。
ぜひお試しあれ。

今夜も冷えるみたいだし、
熱燗と一緒にいかがでしょ?





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11月のふみえ食堂 cooking workshopのお知らせ。


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『パーティー・パーティー』
    ・ピンチョス3種
    ・ざくろサラダ
    ・チキンのインボルティーニ
      その他1品


  *11月10日(火) 11:00〜14:30 おかげさまで満席です
  *11月10日(火) 19:00〜21:30
  *11月15日(日) 11:00〜14:30 残席1

    

場 所:外苑前
     最寄駅:東京メトロ銀座線 外苑前駅
         徒歩5分


参加費:¥5,000-



パーティーシーズン到来!
ホームパーティーにぴったりな、ちょっぴりお洒落なお料理が今回のテーマ。
乾杯にぴったりなワインがすすむお料理です。
目にもおいしいお料理のコツもお伝えしますよ。
みんなでワイワイ楽しむお料理を一緒につくりませんか?
楽しいランチ&ディナータイムを過ごしましょ。
(手作りデザート付き)



お申し込みは、fplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。





オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。




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けさのお花。

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寒くてもお花は元気に咲いてますね〜


10月最後の月曜日、
笑顔でスタートしましょー




毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに!


FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。






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お料理を一緒に作るcooking workshopを始めました。

cooking lessonではなく、cooking workshopです。

みんなで楽しくお料理をしませんか?





                F+kitchen
               cooking workshop
                  at GAIENMAE
                  


               もっと楽しく、もっとおいしく!
                 おうちごはんを楽しもう。

               毎日のごはんからおもてなしまで、
                 様々なシーンのお料理を
                  一緒に作りませんか?

                      

             平日昼・夜、休日昼・夜などご都合に合わせて、
               2~4名までの少人数のグループで、
                 毎回お題を出していただく、
             オーダーメイドの小さなcooking workshopです。


                      

                参加費      ¥5,000-

                   いままでの様子は、
            カテゴリーのcooking workshopをご覧下さいませ。


                      

                お気軽にお問い合わせください。

                   fplus8@yahoo.co.jp





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by fumie660823 | 2015-10-26 08:40 | 魚介料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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