なんちゃってキャビアのブリニ風

こんにちは。

ひさしぶりにゆっくり目覚めた、
料理家の金子ふみえです。

ひさしぶりの完全オフの日なので、
いつも通りの目覚ましを止めてゆっくり眠ったー
ん?なんか忘れてる??
あ!!
今日はおでかけで着物を着るんだった!
半襟付けてなかったからゆっくりしてる場合じゃない。
ってなワケで、巻いてなんとかおでかけに間に合わせましたとさ。


お天気が回復したし金曜日だし、
の今宵はちょっと小洒落たおつまみを。


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*なんちゃってキャビアのブリニ風

パンケーキミックスを小さく焼いて、
ランプフィッシュの卵とクリームチーズをのせる。

はい、以上。
小洒落て見えるわりには、とっても簡単。

今回使ったパンケーキミックスは、
大豆粉を使ったもの。
ほんのり甘い生地がランプフィッシュの卵と合いますよ〜

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それにしても、なんだこの料理名?ですよね。
どれひとつ正解がない! 笑
キャビアのなんちゃってはわかるけど、
ブリニ風って…なに!?
本来ブリニはロシアで食べられている、
そば粉が入った塩味の小さなパンケーキ。
今回はイメージを真似たので、
なんちゃってなのです。

今宵は泡でお疲れさま、かな。





けさのお花。

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きのうの雨、桜は思ったほど散らなかったですね。
うれしいな〜♪


さあ、今夜も笑顔でカンパイしましょ。




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Commented by かーたん at 2016-04-08 23:57 x
初めまして とてもおしゃれな料理ですね。
私も作ってみたくなりました。
ところで食堂の冊子、素敵なので、もし、在庫がありましたら1冊ほしいのですが。
よろしくお願いいたします。
Commented by fumie660823 at 2016-04-09 10:22
かーたんさん、こんにちは。
コメントありがとうございます!うれしいです。
食堂の冊子、今手元に在庫がないのでちょっと確認してみます。少々お待ちくださいませ。
Commented by かーたん at 2016-04-09 11:48 x
了解しました。お待ちしております。
Commented by かーたん at 2016-04-17 11:32 x
こんにちは お忙しいとは思いますが、本の在庫の返信よろしくお願いいたします。
Commented by fumie660823 at 2016-04-17 22:51
かーたんさま、お返事が遅くなって申し訳ありません。在庫の確認が取れました。1冊ご用意できます。
受け渡し方法などございますので、fplus8@yahoo.co.jpまでメールいただけますでしょうか?
よろしくお願いいたします。
by fumie660823 | 2016-04-08 16:30 | おつまみ | Comments(5)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


by fumie