4月の酵素シロップ

こんにちは。

わが家にはいたずら好きの妖精がいる？？
なんて思っている料理家の金子ふみえです。

なんのこっちゃ!? なんですけどね、
事件がありましてん。
先日、冷蔵庫の上にのせたカゴに収納している
保存容器を上から落としてフタが見当たらない…
と思っていたら、
なんと冷蔵庫の中にフタが置いてあったんですよー
落としてから冷蔵庫あけてないのに。
なんでぇ〜!?　なぞだ。
そのあとも、なぜか冷蔵庫にネジが入っていたり。
不思議でしょう？
なんですかねぇ…


なぞは解けぬままですが、
その冷蔵庫に必ず入っているのが酵素シロップ。
4月の酵素シロップは、こちらでございます。



レモン＆ジンジャー＆ミント。
ひさしぶりにミックスシロップにしてみました。



こちらも発酵するのに時間がかかったけど、
ちゃあんと発酵してくれて、るん♪

レモン単独もおいしいけれど、
生姜やミントを加えると味に奥行きがでて、
また違ったおいしさです。

そういや今月はcooking workshopはお休みしたので、
お披露目するチャンスがなかったー
せっせと飲まなくちゃだわ。

来月のシロップ、そういやまだ仕込んでない…
早く仕込まねば！




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5月のふみえ食堂 cooking workshopのお知らせ。



『新緑の季節のイタリアン』
　　・グリーングリーンサラダ
　　・お豆のフリッタータ
　　・トマトとバジルのパスタ
　　・鯵のアッグリアーテ

＊5月21日（土）　11:00〜14:30　残席1
　5月24日（火）　11:00〜14:30　
　　　　
＊場　所：赤坂
　　　　　最寄駅：東京メトロ千代田線 赤坂駅：徒歩5分
　　　　　　　　　東京メトロ銀座線 溜池山王駅：徒歩8分


＊参加費：¥5,500-


新緑の季節は緑のお野菜がおいしい！
旬の鯵とたっぷりお野菜を使った
シンプルで軽やかなイタリアンを5月は作ります。
みんなでわいわいお料理をして、たのしいランチをすごしましょ。
レシピ・自家製デザートつき。



お申し込みは、こちらかfplus8@yahoo.co.jpまで。
みなさまのご参加を、心からお待ち申し上げております。



オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。




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けさのお花。


近所の多肉ちゃんをいっぱい売っている
雑貨屋さんの入り口近くに咲いていたピンクのお花。
急いでたわりにはいい写真だわ〜
自画自賛　笑



さあ、今夜も笑顔でカンパイしましょ。




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FB上で連載している［ふみえ食堂］も、ヨロシクです。

　






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