あり合わせ チキンサラダ

こんにちは。

わあっ、寝坊した！

疲れてたから必要な睡眠だったとはいえ、

朝からバタバタ。

まきますっ

「おいしそーっ」も「おしゃれ〜」も大好き。
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
料理家の金子ふみえです。

連日早朝から夜遅くまでの撮影につき、

家に帰り着いた頃にはくたくた…

そんなときは、

ちゃちゃっとできるおつまみが一番。

ありがたいことに試作が冷蔵庫にあったから、

それをちょちょいとアレンジした作ったのが、

今宵のおつまみです。

＊チキンサラダ

茹で鶏とすだち、

オニオンスライスとベビーリーフを

たまねぎドレッシングで和える。

wたまねぎ…になっちゃったのは、ご愛嬌。

あり合わせ、和えただけですものー

ドレッシング作るの面倒だったから、

つくり置きしてあるのを使っちゃったんです。

疲れたカラダには、

やっぱりお野菜がうれしい。

今夜もサクッと白ワインいただいて、寝よ。

けさのお花。

雨の雫が重そうだなぁ...

さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。




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