チャーミングなルックス♡ 夏野菜の冷製パスタ

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

元ファッションデザイナーの料理家、

金子ふみえです。

けさは曇ってはいるものの

雲の切れ間から青空とかも見えて、

それだけでなんだかウキウキしてます。

単純だなぁ。　わはは。

そしてきょうは朝早くから蝉の合唱。

夏はまだいってなかったようで、

ちょっとだけほっ。

駆け足で過ぎ去っちゃったら、

やっぱり淋しいもの。

夏日がもどってきたから、

買い込んである夏野菜を使って

今宵のおつまみは冷製パスタをつくりましょ。

＊夏野菜の冷製パスタ

夏野菜をダイスに切って

レモンヴィネグレットで和えるだけの、

簡単レシピ。

なのにとってもチャーミングなルックスでしょ。

味ももちろん保証付き。

サラダ感覚でするするっと食べられますよ。

お湯を沸かしている間にお野菜切って、

レモンヴィネグレットを用意しておけば、

あとは短時間で茹で上がるカッペリーニを茹でて

冷水で冷やして和えるだけだから、

10分もあればできちゃうところも魅力的。

くわしい作り方は、

オリーブオイルライフをチェックしてくださいね〜

今夜も白ワインをおいしくいただきましょ。

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わあ〜、思ったよりカンタン！

しかもおいしいじゃないかっ!!

って経験をしたら、

お料理をすることのハードルが下がるでしょう？

再現しやすいように手に入りやすい材料で

できるだけシンプルに。

ちょっとしたコツで

目でも舌でもおいしいお料理ができることを

伝える場所が、

わたしのcooking workshopです。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。

それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、

シアワセです。

9月のcooking workshopのお知らせ。

8月のメニューの詳細は、こちら★

『お家でつくろう、フレンチ惣菜』

　　＊ぶどうとゴルゴンゾーラのサラダ

　　＊しいたけのローズマリーソテー

　　＊ポテトグラタン

　　＊豚肉のレンズ豆煮

＊日時

　　＜保谷＞　定員8名

　　　9月10日(日) 10:30〜14:00　　

　　　9月14日(木) 10:30〜14:00　　

　　　参加費：¥5,500-

　　＜経堂＞　定員3名

　　　9月11日(月) 11:00〜14:30　　

　　　9月11日(月) 19:00〜22:30

　　　9月16日(土) 11:00〜14:30　　

　　　9月16日(土) 17:00〜20:30　　　　

　　　参加費：¥6,000-

＊場所

　　＜保谷＞

　　　最寄駅：西武池袋線 保谷駅　徒歩2分

　　＜経堂＞

　　　最寄駅：小田急線 経堂駅　徒歩8分

秋の気配を感じはじめる9月。

作りおきもできるフレンチのお惣菜がテーマです。

旬の葡萄をたっぷり使った秋らしいサラダや

ローズマリー風味でひと味違ったしいたけのソテー、

シンプルにつくるアツアツのポテトグラタン。

そしてボリュームたっぷりの豚肉のレンズ豆煮は、

肉の旨みがレンズ豆にしみてホッとするおいしさです。

お豆や野菜たっぷり！

ココロと胃袋がよろこぶお料理を一緒に作って、

たのしおいし時間をすごしましょ。

レシピ・自家製デザートつき。

＜保谷＞のお申し込みは、

こちらのフォームからお願いします。

＜きょうどう＞のお申し込みは、

コメント欄からお願いします。

みなさまの参加を、

心よりお待ちしています。

オーダーメイドのcooking workshopも

随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。
みなさま、ヨロシクです。

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けさのお花。

だんだら模様の花弁がかわいい百日紅。こんなのはじめてみたわー

さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ。

ELLE ONLINEにてレシピ公開中。

　いちじくの巻

　わさびの巻

　新じゃがいもの巻

　たけのこの巻

　せりの巻

　ブロッコリーの巻

　金柑の巻

　春菊の巻

　れんこんの巻

　にんじんの巻

　りんごの巻

　すだちの巻

　ゴーヤの巻

　ズッキーニの巻


レシピブログの「世界一楽しいわたしの台所」で

わが家の極小キッチン公開！


毎週土曜日更新の全6回。
OZモールの連載もどうぞおたのしみに！


FB上で連載している［ふみえ食堂］も、ヨロシクです。

　






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