にがうま ゴーヤのきんぴら

こんにちは。


「おしゃれ」で「おいしい」

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

元ファッションデザイナーの料理家、

金子ふみえです。



きのうは雑誌の撮影だったんですが、

撮影場所へ向かうタクシーでスマホを見てたら

車に酔ってしまいまして。

移動中の約1時間、ほぼぐったり

早く着かないかなぁって思ってました。

ツラかったー

けど、車降りたら

あっという間に元気になっちゃった。 笑


今週はなにかとバタバタ忙しいので、

今宵のおつまみは撮影の残りもの。

ゴーヤを使った、にがうまきんぴらです。




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*ゴーヤのきんぴら


スライスしたゴーヤを炒め、

砂糖としょうゆを加えて炒め合わせる。




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ちゃちゃっとできて、

甘辛味に苦味が加わってあと引くおいしさ。

暑い日にはおすすめですよ〜


さあ、ビール!






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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。




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6月の料理教室は
『鬱陶しい季節をのりきろう!さっぱり和ごはん』

うっとしい梅雨から暑い夏に向けて
旬の野菜や
香味野菜をたっぷり使った
和ごはん

さっぱりおいしい和ごはんを
一緒につくりましょ

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みなさまの参加を
心よりお待ちしています。




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。






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けさのお花。







さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




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by fumie660823 | 2018-06-12 12:00 | 野菜料理 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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