小腹が空いたら たまごと塩昆布の焼き飯

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」

気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。

元ファッションデザイナーの料理家、

金子ふみえです。

すっかりサボッて、

7月はじめての更新になっちゃった。

そうしてるうちに東京の梅雨はあけましたね。でも、どうやら北海道から雨つれてきちゃったみたいで、お日さまには久しくお目にかかってない…まあそのおかげで気温があまり高くなくて助かってますけどね。

さて、ひさしぶりの今宵の〆ごはんは、冷蔵庫の残りものでつくるちゃちゃっと焼き飯。






＊たまごと塩昆布の焼き飯

たまごと長ねぎをオリーブオイルで炒めて、

冷やごはんを加えてさらに炒め

塩昆布と塩で味を整えたら、

かいわれ大根を混ぜ込む。

めちゃくちゃ簡単でしょ。

飲んだあとの〆にぴったり。

今夜はビールをぐびっといこう〜

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わあ〜、思ったよりカンタン！

しかもおいしいじゃないかっ!!

って経験をしたら、

お料理をすることのハードルが下がるでしょう？

再現しやすいように手に入りやすい材料で

できるだけシンプルに。

ちょっとしたコツで

目でも舌でもおいしいお料理ができることを

伝える場所が、

わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。

それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、

シアワセです。

7月の料理教室は『夏本番！台湾屋台ごはん』
暑い夏がやってくる！7月はタイやベトナムのお料理を紹介していましたがことしは初の台湾ごはん屋台で食べたおいしいごはんを家庭で作りやすくアレンジしますよ
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けさのお花。

さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ！

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