ふみえ食堂 料理教室 10月『秋の和ごはん』

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


きょう2つ目の記事は、
ちょっと遅くなってしまった
料理教室のご案内です。

10月のレギュラーの料理教室は、
新米が出てごはんがおいしい季節なので、
ひさしぶりに和ごはんがテーマ。

日本人ですもん、
おいしいお米を存分に楽しまなくちゃ損損。
そんなワケで、
人気の炊き込みごはん他
秋の味覚をたのしめるメニューをご用意しました。




ふみえ食堂 料理教室 10月『秋の和ごはん』_f0235919_21501668.jpg

*わかめの茶碗蒸し

シンプルにわかめだけが入った
ふるふるの茶碗蒸しです。
これが意外なおいしさ!
なめらかに仕上げつコツも伝授します。




ふみえ食堂 料理教室 10月『秋の和ごはん』_f0235919_13234957.jpg

*きのこと茄子の揚げ浸し

素揚げしたきのこや茄子に
しっかりつゆがしゅんでる揚げ浸しの
コツをお伝えします。
かえしを使ってつゆを作ります。




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*鮭の炊き込みごはん

秋鮭を使った炊き込みごはんは、
おかわり必至のおいしさ。
秋鮭の切り身を丸ごと皮まで使います。



*自家製即席みそ汁

お弁当にも便利なみそ玉を作ります。
みそ玉に使える具材を色々揃えて、
オリジナルのみそ玉を作りましょ。


秋の味覚満載!
おもてなしにも使える料理を
一緒に作りませんか?



【日時】

 <経堂> 定員3名
   10月14日(日) 11:00〜14:30 残席1
   10月14日(日) 17:00〜20:30    
   10月16日(火) 11:00〜14:30 
   10月16日(火) 19:00〜22:30 

   参加費:¥7,000-(レシピ・自家製デザート込み)



さあ、みなさんご一緒に!

お申し込みは、
 PC
それぞれのお申し込みフォームから
お願いいたします。


みなさまの参加を、
心よりお待ちしております。





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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。




ふみえ食堂 料理教室 10月『秋の和ごはん』_f0235919_21220866.jpg






9月の料理教室は
『韓国料理』

残暑はあるけれど
これから空気が徐々に冷たくなる9月のお料理は
カラダがぽかぽかする
韓国料理
おいしくて
なじみのある韓国の味をおうちの味に!

いろいろと使える
自家製コチュジャンも一緒につくりましょ

詳細はこちら





みなさまの参加を
心よりお待ちしています。




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで。






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本日のお花。









さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




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by fumie660823 | 2018-09-23 22:33 | cooking workshop | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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