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かぼちゃのトリュフ

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


市内の山が初冠雪した札幌、
昨日おとといと1日の間に
晴れたり曇ったり雨降ったりを何度も繰り返して
まあ、落ち着きがない。 笑
きょうはとりあえずしっとり雨の1日になる、
かなぁ?

ハロウィンのきょうは平日なので
週末のような大騒ぎはないのでは?
と思ってますが、どうなのかなぁ。
とりあえず、今宵もかぼちゃのおつまみおば。




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*かぼちゃのトリュフ

かぼちゃのサラダを丸めて、
削りたてのパルミジャーノ・レッジャーノをまぶす。




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サラダをフィンガーフードに!
って発想で、
ひと口で食べられるパーティー仕様に。
これならちょいとつまんで、
ポイポイ食べれられるの。
見た目もなんだか可愛くて、いいでしょ。

ワインと相性良し。

くわしい作り方は、ケノコトをご覧あれ。







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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。





11月の料理教室



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『おしゃれにかわいくパーティー料理』

人が集まる機会が多くなる季節に向けて
会話が弾んで
テーブルがぱっと華やぐ料理はいかが?

料理する人も一緒にパーティを
楽しめるコツも伝授します

詳細は、こちら




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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします

開催は毎月第3週土曜日

11月17日(土)11:00〜14:30
12月15日(土)11:00〜14:30
1月19日 (土)11:00〜14:30

お申し込みは
からお願いいいたします


みなさまの参加を
心よりお待ちしています




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで






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さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




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by fumie660823 | 2018-10-31 12:00 | サラダ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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