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さつまいものニョッキ

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


3連休はお寿司を食べに行ったりBBQをしたり、
今月最後の料理教室のあと
ともだちとごはん会したり。
なかなか充実してました。
あ、食べることばっかだけども。 苦笑
人と一緒にごはん食べるって、
やっぱり楽しいなぁ。


さて、3連休あとの今宵のおつまみは、
甘いさつまいもを使ったクリーミーなニョッキ。




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*さつまいものニョッキ

蒸したさつまいもを潰して作ったニョッキを
クリームソースで絡めてシナモンを振る。



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甘しょっぱくて、おいしい。
モチモチのさつまいもニョッキは、
意外と簡単に作ることができます。
こっくりクリーミーなソースとも相性抜群。

ワインにも合いますよ〜

くわしい作り方は、
ケノコトをチェックしてくださいね。







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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。






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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします

開催は毎月第3週土曜日

12月15日(土)11:00〜14:30
1月19日 (土)11:00〜14:30
2月16日(土)11:00〜14:30

お申し込みは
からお願いいいたします


みなさまの参加を
心よりお待ちしています




オーダーメイドの料理教室も
随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで






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さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!




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by fumie660823 | 2018-11-26 12:00 | ごはん・麺 | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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