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渦巻きビーツとラディッシュのピンクサラダ

こんにちは。

「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子ふみえです。


けさ窓を開けたら銀世界。
うっすらと積もった雪は
たぶん根雪にはならないと思うけど、
冬が来た!て感じさせてくれます。

札幌に帰ってくると、
父が早く寝るせいもあるんだけど
まあよく眠ります。
きのうも9時前にはテレビの前で船を漕ぎ、
10時過ぎにはバッタンキュー。
明日早起きすればいいやー
なんて思ってたのに、
目が覚めてみれば7時過ぎという...
あー、よく寝た!


お勤めしてた頃と違い、
普段からあんまり曜日感覚がないのですが、
週始めのような気がして
このお料理あげるのはなぁ...なんて思ってたら、
きょうは金曜日ではありませんか!
しかも明日から12月!
そこで今宵のおつまみは、
お家おもてなしにぴったりな一品を。





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*渦巻きビーツとラディッシュのピンクサラダ

薄くスライスした渦巻きビーツと
皮がピンクでかわいいレディーサラダを皿に並べ、
アーリーレッドのドレッシングをかける。


私にしては、
ずいぶんとまあガーリーなサラダ!
なのですけれど、
たまにはね、
女子力を総動員させてみるのもいいかと。 笑
やっぱり気分がアガるもんですよねー

さっぱりしたサラダは、
泡にもぴったり!
週末の集まりなどにぜひ〜

くわしい作り方は、






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わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。

わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。






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『遠距離介護の冷凍おかず』

現在進行形のわたしの遠距離介護
その中で毎回作っている冷凍おかずセットを
冷凍に適したものや
ちょっとしたコツを交えながらお伝えします

開催は毎月第3週土曜日

12月15日(土)11:00〜14:30
1月19日 (土)11:00〜14:30
2月16日(土)11:00〜14:30

お申し込みは
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みなさまの参加を
心よりお待ちしています




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随時受付ちゅう。
お問い合わせは、こちらまで






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by fumie660823 | 2018-11-30 12:00 | サラダ | Comments(0)

食べること、飲むこと、作ること大好き!   ココロとカラダが喜ぶ ごはんめざして、   日々奮闘中♪       そんなわたしの  日々のできごと。


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