こんにちは。
「おしゃれ」で「おいしい」
気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。
元ファッションデザイナーの料理家、
金子文恵です。
きのうは個性心理学のワークショップに
参加してきました。
なんだか難しそう?
統計学に基づいた
運気の流れやタイプ別の傾向などを
わかりやすく動物に置き換えたものです。
そう、平たく言えば動物占い。
四柱推命とかマヤ暦とか、
統計学に基づいたものは色々とありますね。
運気の流れが
10年、12年、13年タームとそれぞれ違いますが、
おもしろいのは、
私の運気が4月からぐっと上がるというのが
共通してること。
ワクワクするわー
振り回されることなく上手に活用したいと思います。
きょうは空回りしやす日なので、
落ち着いていこー
さて本題。
答え合わせのために作ったチャーハンが、
今宵の〆ごはん。
*高菜チャーハン
高菜やチャーシュー、卵などをごはんと一緒に炒め、
仕上げにしょうゆをちょろり。
これだけで
ある程度栄養が取れるように、具沢山。
ふんわりパラリと仕上げますよ〜
うん、おいし。
今宵はお疲れビールの後にいっただきます。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
わあ〜、思ったよりカンタン!
しかもおいしいじゃないかっ!!
って経験をしたら、
お料理をすることのハードルが下がるでしょう?
再現しやすいように手に入りやすい材料で
できるだけシンプルに。
ちょっとしたコツで
目でも舌でもおいしいお料理ができることを
伝える場所が、
わたしの料理教室です。
わたしのレシピはあくまでアイディア提案。
それぞれのお家でお家の味に育ってくれたら、
シアワセです。
1月の料理教室
2月 『桃の節句のおつまみ』
桃の節句の定番
ちらし寿司やはまぐりなどを
ワインに合うおつまみに変身させた
オトナのひな祭りがテーマの2月
サーモンのタルタルはひし餅カラーのおもてなし仕上げ
ちらし寿司はカンタンなのに華やか仕上げと
見た目から楽しめる盛り付けのコツなども伝授します
ことしは桃の節句をオトナ仕様でたのしみましょ
参加費:¥7,000-
<メニュー>
*菜の花のマスタードマリネ
*サーモンのタルタル
*はまぐりのワイン蒸し
*洋風ちらし寿司
<日時>
2月19日(火)11:00〜14:30
2月19日(火)19:00〜22:30
2月24日(日)11:00〜14:30
2月24日(日)17:00〜20:30
お申し込みはこちら!
『遠距離介護の冷凍おかず』
現在進行形のわたしの遠距離介護その中で毎回作っている冷凍おかずセットを冷凍に適したものやちょっとしたコツを交えながらお伝えしますデモンストレーションのあと作りたてと冷凍後温め直したものの食べ比べも
開催は毎月第3週土曜日2月16日(土)11:00〜14:30 @世田谷
参加費:¥7,000-
3月3日(土)13:30〜16:00 @コトラボ阿佐ヶ谷
(3月は第1土曜日)
参加費:¥7,560-
お願いいたします
みなさまの参加を
心よりお待ちしています
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
さあ、きょうも笑顔でカンパイしましょ!
ELLE ONLINEにてレシピ公開中。
わが家の極小キッチン公開!
毎週土曜日更新の全6回。OZモールの連載もどうぞおたのしみに!FB上で連載している[ふみえ食堂]も、ヨロシクです。 遊びにきてくださって、ありがとうございます。ランキングに参加中。励みになりますので、ポチッと、よろしくです!
足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪にほんブログ村今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます!
コメント、楽しみに拝読しています♪
ぜひ、ひと言ヨロシク☆